羽衣甘藍

【炮制】凈制：取去根甘藍，三角梅綠化，除掉不潔的外葉，洗凈用。

【性味】甘;平

【歸經(jīng)】胃;腎經(jīng)

【功能ｚｈｕ治】清利濕熱;散結(jié)ｚｈｉ痛;益腎補虛。主濕熱黃疸;消化道潰瘍疼痛;關(guān)節(jié)不利;虛損

【用法用量】內(nèi)服：絞汁飲，200-300ml;或適量拌食、煮食。

【注意】胃有積滯者宜慎。ｚｈｉ痛宜鮮品生用。

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羽衣甘藍的吃法

做法三、椒粉和鹽，用大火煮沸。隨后改用小火，三角梅，半掩鍋蓋煮25分鐘。同時，預熱烤爐。把甜椒皮朝上放入烤爐，于離火13厘米處烤10分鐘，至甜椒微焦。待冷卻后，把甜椒皮撕去，與南瓜籽、亞麻籽油和整瓣大蒜一起放入食物調(diào)理機打成糊狀。把米粒狀面食放入大鍋中，開蓋煮5分鐘。拌入羽衣甘藍，煮5分鐘，至羽衣甘藍和米粒狀面食軟化。盛起湯面，與烤甜椒泥一起吃。

羽衣甘藍

葉牡丹Brassica Oleracea var acephala又名彩葉牡丹、羽衣甘藍、 花包菜， 是原產(chǎn)歐洲的一種2生草花， 屬十字花科甘藍屬， 系包菜的變種。入冬后， 葉牡丹心葉變成紅、紫、乳白等顏色， 有的心葉在著色的同時還 皺， 具有較高的觀賞價值。[1]

為一二年生草本植物，三角梅種植基地，原產(chǎn)地中海至小亞西亞一帶，栽培歷史悠久，早在公元前200年古希臘就廣為栽培，如今在英國、荷蘭、德國、美國種植較多，且品種各異，有觀賞用羽衣甘藍，亦有菜用羽衣甘藍。我國引種栽培歷史不長，尤其是觀賞羽衣甘藍是近十幾年才有少量種植，也只是分布在北京、上海、廣州等大中城市。

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