食堂承包現(xiàn)在已是司空見慣的事情，食堂外包方式，但是在承包的過程現(xiàn)的問題依然是如出一轍，菜色不好、品種不全等問題已是吃客們經(jīng)常會抱怨的地方，今天我們給大家總結(jié)下究竟。

一個食堂承包的好壞，直接影響到員工工作、學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性及對企業(yè)和學(xué)校的歸屬感，鴻迅膳食食堂承包常會遇到以下這些問題：

1、食堂那些人不知怎么搞的，翻來覆去就那么幾樣菜，菜色也不好，更別說口味;

2、食堂的職工已經(jīng)在這個地方工作了多年，形成了嚴(yán)重的惰性，衛(wèi)生不堪入目；

3、已經(jīng)付出了昂貴的采購成本，就是感覺得不到貨真價實的伙食； 4、食堂的職工態(tài)度實在惡劣不好吃是嗎，那你自己到外面吃去；

5、正在建新廠，剛好愁著員工伙食該怎樣安排；

6、外送的快餐，不太清楚制作過程，衛(wèi)生狀況沒底；

上面是對“鴻迅膳食飯?zhí)贸邪?jīng)常出現(xiàn)的問題”做出的總結(jié)，話說食人者，一個好的食堂承包能夠給員工以及學(xué)生的積極性及歸屬感起著積極的作用，因此不論是企業(yè)還是學(xué)校都應(yīng)選擇一個好的食堂承包單位。

鴻迅膳食也一直在努力的改進(jìn)這些問題。近公司在管理上有了嚴(yán)格的規(guī)定。制定了6T計劃。 6T就是： T代表“天”（TIAN）字的拼音的個字母 六天是指六個天天要做到天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進(jìn) 而且不定期的進(jìn)行各個食堂的抽獎。鴻迅膳食一直在堅持為顧客提供一個安心的飯?zhí)谩?br />

食堂承包應(yīng)該要做到的事，你知道嗎？

現(xiàn)在很多公司、企業(yè)都會選擇蕪湖名益餐飲管理公司來做食堂承包，是因為蕪湖名益對食堂承包的管理嚴(yán)格，注意衛(wèi)生，菜品豐富有營養(yǎng)。我們做到保證伙食質(zhì)量，做到伙食多樣化、營養(yǎng)化和風(fēng)味化，價格多檔次，滿足領(lǐng)導(dǎo)和職工的不同需要，讓大家都吃得飽、吃得好。

我們的服務(wù)態(tài)度要求是食堂人員要做到待人熱情禮貌，服務(wù)細(xì)致周到。

我們對食堂的飲食衛(wèi)生要求嚴(yán)格，食堂飲食衛(wèi)生是關(guān)系人們健康的大事，員工食堂外包，我們嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，明確制定食堂衛(wèi)生規(guī)章和操作要求，要對食堂衛(wèi)生和管理人員衛(wèi)生進(jìn)行經(jīng)常性檢查，并對食堂員工進(jìn)行定期健康檢查，堵塞一切漏洞，嚴(yán)格把好衛(wèi)生關(guān)，防止“病從口入”。

我們崇尚高性價比，我們在做食堂承包時，在保障食堂食品安全與不降低員工伙食的的情況下，盡量減少消耗，做到不浪費，維持收支平衡?？梢再徺I更好的回饋給就餐的職員工。保持良性的循環(huán)，才可以形成企業(yè)、員工及餐飲公司雙贏及多贏的局面！

1、單位食堂承包解放了后勤營運管理人員、食堂員工，減少了管理責(zé)任和后勤工作量，避免人才及費用浪費，節(jié)約工資獎金、福利待遇等開支，降低管理成本， 減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)，使單位更專注于主流增值業(yè)務(wù)的發(fā)展

2、食堂承包公司配備高素質(zhì)食堂管理人員，制訂各項詳細(xì)的管理條例，按照標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化的管理程序運作。貴單位無須參與管理，省心省力，只須監(jiān)督。

3、伙食標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)甲方要求，菜譜由**營養(yǎng)師根據(jù)甲方特點和個性需求，設(shè)計更科學(xué)合理的膳食營養(yǎng)搭配，使員工有更好的飲食健康保障。

4、**廚師團(tuán)隊在確保營養(yǎng)合理搭配前提下，盡力滿足甲方不同人員的口味需求。

5、專門的培訓(xùn)和人力資源管理制度：對在職員工和新入員工進(jìn)行定期的服務(wù)意識培訓(xùn)和操作技術(shù)培訓(xùn)，蕪湖食堂外包，荃面提高員工的整體素質(zhì)、崗位知識以及**的管理知識，不斷提高服務(wù)水平。

6、自營單位食堂廚房臟亂，一直是企業(yè)心病，凈菜公社膳食管理規(guī)范，制訂各項日常衛(wèi)生制度、計劃衛(wèi)生制度、提醒類衛(wèi)生制度相結(jié)合，保證給企業(yè)一個整潔，清爽的就餐環(huán)境 。

7、自營經(jīng)營封閉管理，規(guī)模較小，采購量少，信息有限，不能及時改進(jìn)營運計劃，往往采購不到質(zhì)優(yōu)價廉的原材料。**公司時刻都在收集各種信息，信息資源豐富，實行集中采購、統(tǒng)一配送，食堂外包托管，采購量大、能迅速做出各種不同的改善方案，降低采購成本，優(yōu)化資源配置。

員工食堂外包-蕪湖名益食堂外包-蕪湖食堂外包由蕪湖名益餐飲管理有限公司提供。蕪湖名益餐飲管理有限公司（www.mingyicanyin.com）有實力，信譽好，在安徽 蕪湖 的賓館、餐飲等行業(yè)積累了大批忠誠的客戶。公司精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念將促進(jìn)蕪湖名益食堂承包和您攜手步入**，共創(chuàng)美好未來！