生鮮運(yùn)輸需求高，**蔬菜運(yùn)輸公司均可解決

　　消費(fèi)者需要食用到生鮮，生鮮食品配送，往往是需要從產(chǎn)地運(yùn)輸?shù)绞袌?、超市、餐廳酒樓等。但隨著現(xiàn)在生活品質(zhì)的提高，越來越多人都追求新鮮營養(yǎng)，因此冷鏈運(yùn)輸?shù)男Ч惋@得尤為重要。也因?yàn)槿绱?，蔬菜運(yùn)輸也有著它自身基本要求。

　　（1）快運(yùn)快裝，蔬菜采收之后要根據(jù)蔬菜的種類，運(yùn)輸距離的長短以及運(yùn)輸工具的不同，在對蔬菜進(jìn)行預(yù)冷、藥劑處理、包裝后盡快進(jìn)行裝運(yùn)，否則，由于蔬菜的生命活動，會不斷的消耗體內(nèi)儲藏的營養(yǎng)物質(zhì)，降低品質(zhì)。

　?。?）通風(fēng)防熱，蔬菜運(yùn)輸一定要采用通風(fēng)裝載，堆碼不宜過高，堆間應(yīng)留有適當(dāng)?shù)目臻g，以便通風(fēng)。如用棚、敞車運(yùn)輸，可將棚車門窗開啟，或?qū)⒊ㄜ噦?cè)板吊起。

　?。?）車輛消毒，裝菜之前，車輛仔細(xì)清掃，測底消毒，確保衛(wèi)生。

　?。?）不宜混裝，因各種蔬菜所產(chǎn)生的揮發(fā)性物質(zhì)互相干擾，影響運(yùn)輸安全。尤其是不能和產(chǎn)生乙烯的菜（如番茄）裝在一起。由于微量的乙烯也可能使其他菜早熟，如辣椒會過早變色；乙烯也會損傷萵苣和胡蘿卜，使萵苣發(fā)生銹斑，使胡蘿卜產(chǎn)生苦味。

　　隨著社會的進(jìn)步發(fā)展，飯?zhí)蒙r配送，越來越多的商戶都提供送貨上門的服務(wù)，如蔬菜配送公司直接從原產(chǎn)地運(yùn)輸?shù)绞程瞄T口、外賣也會直接送到家門口等。而蔬菜配送是物流的一種特別形式，它需要在經(jīng)濟(jì)合理的區(qū)域范圍中，滿足客戶的要求，完成物品揀選、加工、包裝、切割、組培等工作，并且按時(shí)按量的送達(dá)到商家地址，使餐廳具有足夠的時(shí)間完成烹飪。

　　除此之外，它還有利于提高城市蔬菜供應(yīng)的保障度。蔬菜配送企業(yè)通過發(fā)揮自身大倉儲、現(xiàn)代化設(shè)備、先進(jìn)的貯藏保鮮技術(shù)，可以方便調(diào)節(jié)城市中蔬菜供給，減少蔬菜生產(chǎn)與供應(yīng)中諸多不確定的風(fēng)險(xiǎn)。免除城市菜籃子緊張的后顧之憂。例如在臺風(fēng)等極端天氣條件下，蔬菜配送公司充分發(fā)揮蔬菜配送中心的綜合功能，切實(shí)按照客戶需求，做到保質(zhì)、保量，按需供應(yīng)各種新鮮蔬菜和水果，受到了客戶的一致好評！

　　生鮮配送廠家淺談怎樣做到配送食材的安全新鮮？生鮮食品配送公司來教你：

　　采購源十分重要；瓜果蔬菜類量大的話，首先要到大型蔬果基地，這些地方往往享有政府農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼，種植比較規(guī)范；施肥、會按要求來，更主要的是無污染源；或者到特大型農(nóng)批市場，進(jìn)入大型農(nóng)批的菜品會要求證照齊全，質(zhì)檢也嚴(yán)格，東莞道滘生鮮配送，相對來說比較放心。有些采購商追求新鮮，有時(shí)喜歡到自產(chǎn)自銷區(qū)或者從附近承包了十幾二十畝農(nóng)田的農(nóng)戶處采購，我認(rèn)為有風(fēng)險(xiǎn)，這個(gè)得加大檢測的頻次，因附近工廠較多，土壤易污染，長期食用會影響健康的。配貨量不是很多的話可從附近的農(nóng)批市場，但這個(gè)批發(fā)商的貨源是要來自特大型農(nóng)批，所以不僅要看貨，也要知道批發(fā)商的貨源來自哪。