【金工火腿廠家】金宏火腿為你介紹：火腿腿是塊肉產(chǎn)品，內(nèi)容物中必須有成塊的肉，顏色呈粉紅色或玫瑰紅色，有光澤，金華火腿哪個(gè)牌子好，彈性好，切片性能好。熏煮火腿是由西方傳入中國，又叫西式火腿，金華火腿，中國市場上銷售的主要有方火腿和圓火腿，按肉塊大小又可分為塊肉火腿、碎肉火腿和肉糜火腿。

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【金工正宗金華火腿】金宏火腿為你介紹：火腿加工業(yè)的發(fā)展，對(duì)豬的體型、特別是腿部肉質(zhì)，提出了較高的標(biāo)準(zhǔn)，要求豬的體型大小適中，皮薄腳細(xì)，肉質(zhì)細(xì)嫩，顏色鮮紅，肥瘦適度，以供制**火腿。這就促使農(nóng)民對(duì)豬種的定向選育，加之當(dāng)?shù)貧v來飼養(yǎng)精細(xì)，習(xí)慣用大麥、玉米、泥豆、胡蘿卜等**飼料養(yǎng)豬。群眾有“養(yǎng)豬不問黑白，只要烏豆大麥”之說。并根據(jù)農(nóng)業(yè)積肥需要，采取舍飼飼養(yǎng)。久而久之，金華豬逐漸形成為皮薄骨細(xì)，早熟易肥，肉質(zhì)優(yōu)良，兩頭烏金華火腿，適于腌制火腿的優(yōu)良豬種。

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【金華火腿廠家】金宏火腿食品為你介紹：火腿嫩豌豆米的做法

1.新鮮豌豆米洗凈，瀝干水份備用

2.火腿上鍋蒸熟后切成與豌豆米大小差不多的小丁，老姜切碎備用

3.炒鍋熱油，四成時(shí)，下姜碎，炒香，下火腿丁，小火煸炒出香味

4.下豌豆米一起翻炒，烹少量料酒，調(diào)入鹽，炒勻

5.加開水，金華火腿加盟，以沒過食材一厘米左右水量，轉(zhuǎn)中火

6.等鍋內(nèi)收汁，豌豆軟熟，調(diào)少量白糖，炒勻即可起鍋

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