選擇生鮮配送是很多企業(yè)食堂的選擇?？墒牵瑢τ谏a(chǎn)過程看不見摸不著，食品安全要如何保證呢？

　　食品安全無法掌控，建立蔬菜溯源系統(tǒng)尤其重要

　　蔬菜質(zhì)量溯源追溯系統(tǒng)建立嚴格的質(zhì)量追溯體系，從蔬菜選種開始，直到蔬菜采摘包裝，整個過程都進行*錄入，主要記錄為灌溉、除草、施肥、殺蟲、包裝。系統(tǒng)設(shè)有規(guī)程控制，一些不符合標準的操作，生鮮配送物流公司，系統(tǒng)會提前提醒并不允記錄。

　　冷鏈配送借助于互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)的應(yīng)用，做到倉庫管理、運輸管理、溫控監(jiān)管、定位管理等每一個過程都借助更為先進的信息技術(shù)，以幫助生鮮電商實現(xiàn)安全可追溯、質(zhì)量可監(jiān)控、訂單信息可*等。

　　蔬菜溯源可以實現(xiàn)有效溝通，消費者可及時進行產(chǎn)品信息的追溯查詢，并可實時反饋真實的消費感受及反饋信息。

　　柔瑞蔬菜配送公司會依靠互聯(lián)網(wǎng)的力量，與客戶建立更透明高效的溝通渠道，及時接受客戶的反饋，促使自身的進步。

　　隨著生活水平的提供，人們對食材的要求已經(jīng)不是解決溫飽這么簡單，生鮮當天配送，而是希望有新鮮健康的食品能提供給身體營養(yǎng)。所以學(xué)校、企業(yè)等單位食堂在采購蔬菜都會考慮是否健康新鮮。為了合理利用資源，大部分的學(xué)校、企業(yè)等事業(yè)單位會尋找蔬菜配送公司來供應(yīng)蔬菜，那該如何確定選擇的蔬菜配送公司能夠提供新鮮健康的蔬菜呢？

　　一、食材營養(yǎng)保障

　　實際上，營養(yǎng)是食品健康之后的更高要求。保證菜品營養(yǎng)不僅可以幫助學(xué)校師生增強體質(zhì)，提高智力，增進工作效率和提高競技水平，還能保證保持青春，推遲衰老，延長壽命，所以許多學(xué)校管理者都會要求學(xué)校食堂能夠提供更加營養(yǎng)的食品促進學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況。

　　生鮮食材配送具備這幾點，才能不被淘汰

　　生鮮配送一直被公認為是門檻很低的行業(yè)，無非就是把菜買來再賣出去，東莞沙田生鮮配送，賺取中間的差價，通俗的說，就是一個菜販子。以前確實有很多人通過這樣的配送方式掙了很多錢，24小時生鮮配送，但如果現(xiàn)在還想按照傳統(tǒng)的生鮮配送經(jīng)營模式繼續(xù)，未來3-5年內(nèi)，就可能面臨淘汰。

　　為什么會被淘汰?

　　生鮮配送行業(yè)屬于比較草根的行業(yè)，因為生鮮配送確實比其它行業(yè)更辛苦，更需要決心，一般從事這個行業(yè)的人，文化水平都會相對低一點。黑白顛倒的作業(yè)時間，很多人都吃不下這個苦，或者說這個行業(yè)不是他們的。

　　傳統(tǒng)的生鮮配送模式，基本都具備以下幾個問題：

　　1、不規(guī)范

　　2、效率低

　　3、損耗大

　　4、不可溯源