實(shí)際上，越來越多的企業(yè)餐飲管理人員了解到食材配送對(duì)于企業(yè)內(nèi)部食堂餐飲的重要性作用，所以他們才會(huì)投入大量時(shí)間大量精力去關(guān)注蔬菜運(yùn)輸公司的選擇。為了保障食品安全，柔瑞蔬菜運(yùn)輸公司做好全品類食材配送標(biāo)準(zhǔn)體系以及農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，并根據(jù)不同食材種類制定了不同的品控流程，努力保證食品從源頭到餐桌的安全性。另外，柔瑞從基地水源、空氣、土壤、田間管理、采摘、運(yùn)輸、配送全程嚴(yán)格把關(guān)，確保為民眾提供安全、放心的農(nóng)產(chǎn)品。

　　一個(gè)穩(wěn)定的供貨渠道可以減少采購選擇供應(yīng)商所花費(fèi)的時(shí)間成本、管理成本，在采購需要生鮮配送的時(shí)候，能夠準(zhǔn)時(shí)的把質(zhì)量?jī)?yōu)良的農(nóng)產(chǎn)品送到到客戶手中。冷鏈物流對(duì)于生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送有著很大的影響，由于農(nóng)產(chǎn)品屬于需要保險(xiǎn)的產(chǎn)品，對(duì)冷鏈物流要求更高。冷鏈物流可以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保駕護(hù)航，蔬菜配送，而且降低損耗。

　　選擇生鮮配送是很多企業(yè)食堂的選擇?？墒牵瑢?duì)于生產(chǎn)過程看不見摸不著，食品安全要如何保證呢？

　　食品安全無法掌控，建立蔬菜溯源系統(tǒng)尤其重要

　　蔬菜質(zhì)量溯源追溯系統(tǒng)建立嚴(yán)格的質(zhì)量追溯體系，從蔬菜選種開始，直到蔬菜采摘包裝，超市蔬菜配送，整個(gè)過程都進(jìn)行*錄入，主要記錄為灌溉、除草、施肥、殺蟲、包裝。系統(tǒng)設(shè)有規(guī)程控制，一些不符合標(biāo)準(zhǔn)的操作，蔬菜上門配送，系統(tǒng)會(huì)提前提醒并不允記錄。

　　冷鏈配送借助于互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)的應(yīng)用，做到倉庫管理、運(yùn)輸管理、溫控監(jiān)管、定位管理等每一個(gè)過程都借助更為先進(jìn)的信息技術(shù)，以幫助生鮮電商實(shí)現(xiàn)安全可追溯、質(zhì)量可監(jiān)控、訂單信息可*等。

　　蔬菜溯源可以實(shí)現(xiàn)有效溝通，消費(fèi)者可及時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品信息的追溯查詢，并可實(shí)時(shí)反饋真實(shí)的消費(fèi)感受及反饋信息。

　　柔瑞蔬菜配送公司會(huì)依靠互聯(lián)網(wǎng)的力量，與客戶建立更透明高效的溝通渠道，及時(shí)接受客戶的反饋，促使自身的進(jìn)步。

　　隨著生活水平的提供，人們對(duì)食材的要求已經(jīng)不是解決溫飽這么簡(jiǎn)單，而是希望有新鮮健康的食品能提供給身體營養(yǎng)。所以學(xué)校、企業(yè)等單位食堂在采購蔬菜都會(huì)考慮是否健康新鮮。為了合理利用資源，生鮮蔬菜配送服務(wù)，大部分的學(xué)校、企業(yè)等事業(yè)單位會(huì)尋找蔬菜配送公司來供應(yīng)蔬菜，那該如何確定選擇的蔬菜配送公司能夠提供新鮮健康的蔬菜呢？

　　一、食材營養(yǎng)保障

　　實(shí)際上，營養(yǎng)是食品健康之后的更高要求。保證菜品營養(yǎng)不僅可以幫助學(xué)校師生增強(qiáng)體質(zhì)，提高智力，增進(jìn)工作效率和提高競(jìng)技水平，還能保證保持青春，推遲衰老，延長(zhǎng)壽命，所以許多學(xué)校管理者都會(huì)要求學(xué)校食堂能夠提供更加營養(yǎng)的食品促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況。