鮑汁燜雞

簡介 一日去朋友家吃飯，煮了個鮑汁燜雞，味道真是好極了，于是請教了她做法回來自己試了下。

買了半只三黃雞，用李錦記的鮑魚汁，加上馬鈴薯和洋蔥，一起燜熟，不錯，味道差不多，既有雞的肉香，又有海的味道，濃郁中透露著清香，呵呵，偷師成功。

材料

三黃雞半只，洋蔥個，馬鈴薯個，姜適量，蒜適量，鮑魚汁適量

做法

1.將雞斬件，馬鈴薯切塊，洋蔥切片，準(zhǔn)備好姜絲蒜蓉。

2.起油鍋，爆香姜蒜，下雞煸炒。

3.雞要炒的皮有點變黃，然后加入馬鈴薯，餐飲醬料代加工定制，洋蔥一起炒勻。

4.加入適量的鮑魚汁，加適量的水燒開，中小火燜15分鐘。

5.煮好后大火收干汁液。

6.味道不一般的鮑汁燜雞出鍋了，香哦。
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鮑魚燜雞的做法

鮑魚燜雞的做法圖解1

步驟1

雞半支洗凈斬塊，加鹽，糖，醬油拌勻

鮑魚燜雞的做法圖解2

步驟2

鮑魚去殼洗凈切井字刀

鮑魚燜雞的做法圖解3

步驟3

鍋燒熱放油爆姜，加入雞煎兩面金黃

鮑魚燜雞的做法圖解4

步驟4

鮑魚焯水

鮑魚燜雞的做法圖解5

步驟5

加海鮮醬，蠔油炒香

鮑魚燜雞的做法圖解6

步驟6

加入料酒和少量滾水煮開，加入鮑魚

鮑魚燜雞的做法圖解7

步驟7

小火收汁

鮑魚燜雞的做法圖解8

步驟8

香菜打個結(jié)放上面

鮑魚燜雞的做法圖解9

步驟9

也可以出鍋前加入翻炒幾下，開動吧

茶樹菇燜雞肉的材料

肉250g 茶樹菇100g 油適量 鹽適量 生抽適量 生粉適量 雞粉適量 胡椒粉適量 砂糖適量

茶樹菇燜雞肉的做法圖片步驟，餐飲醬料代加工生產(chǎn)廠家，怎么做茶樹菇燜雞肉好吃？

第1步食材：茶樹菇和肉。

第2步將肉洗凈，切片，用生粉、生抽、砂糖、雞粉和水拌勻。

第3步腌制1小時。

第4步將茶樹菇洗凈。

第5步熱油鍋。

第6步放入茶樹菇。

第7步蓋鍋蓋，大火燜煮出味。

第8步撈起。

第9步原鍋放入肉。

第10步煸炒至肉變色。

第11步將茶樹菇回鍋。

第12步放入適量的清水。

第13步蓋鍋蓋，燜煮至收汁。

第14步即可關(guān)火。

第15步盛入盤子里，上桌后就可美美享用啦

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