紅薯蝦片以70%

紅薯蝦片　　以70%－100%的紅薯精白淀粉為主料，將搓好的料坯置入高壓鍋蒸煮35分鐘，使淀粉充分糊化，以增加料坯間結合力，在O℃以下快速冷卻，使之不粘手能切成片。將料坯切成厚度小于兩毫米的薄片，再在50℃下至少干燥6小時，紅薯苗怎么炒好吃，使坯片含水量達10%左右，在190℃油溫中炸20秒，可得膨化變大、酥脆香甜的成品。五、紅薯發(fā)糕　　取紅薯粉5公斤與面粉760克，白糖750克，蘇打19克及適量溫開水混合均勻，發(fā)酵后鋪在蒸籠內(nèi)用大火蒸熟，紅薯苗，離火后冷卻至溫熱程度，在表面涂些香油，撒些青紅絲及芝麻等，切塊即可食用。

紅薯病毒傳病的主要方式

指標：1、葉面積指數(shù)（LAI）2、 干物質積累3、T/R值技術：1、 選擇適宜的脫毒紅薯苗品種2、壯苗早栽、合理密植3、高壟栽培4、采用減N、補P、重K的施肥方式5、后期防早衰紅薯苗種性退化原因主要是由病毒侵染造成的。紅薯病毒傳病的主要方式大致可以分為：接觸傳毒、昆蟲傳毒、線蟲傳毒和真菌傳毒四種。主要以昆蟲傳毒為主。如：蚜蟲、葉蟬、粉虱、甲蟲等，普遍的是蚜蟲傳毒，其中以桃蚜傳毒為主。

制作出來的紫薯干粉可以用來做其他的沒事，也是非常美味，紅薯苗批發(fā)基地，營養(yǎng)豐富的。比如甘薯餅、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等，制作方法蒸、煮、油炸均可。紫薯蒸出來吃也是非常好吃的，如果是熬湯的話，一般湯的顏色會比較黑，所以這個按照大家的喜好來。市面上有很多銷售紅薯苗的培育戶，這讓挑紅薯苗的農(nóng)民們會有看花眼的感覺，怎樣培育紅薯苗，不知道挑哪家的好，我們原陽紅薯苗基地就來為您來支招，讓您知道如何來挑選紅薯苗。

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