馬鈴薯生育期:馬鈴薯生育期結(jié)束后，馬鈴薯將進(jìn)入以塊莖生長(zhǎng)為主的馬鈴薯生育期。在此期間，莖和葉的生長(zhǎng)日益減少，基生葉開始變黃和枯萎，植物各部分的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不斷輸送到塊莖，塊莖迅速膨脹，尤其是在開花后的第10天。馬鈴薯的生育期受氣候條件、病害和品種成熟度的限制，一般為30-50天。檢苗補(bǔ)苗:土豆成熟后，及時(shí)檢苗，缺苗及時(shí)補(bǔ)苗，確保整苗。播種時(shí)，多余的塊莖被密集地種植在地里以補(bǔ)充幼苗。在補(bǔ)種秧苗時(shí)，如果在洞內(nèi)發(fā)現(xiàn)病薯和爛薯，在補(bǔ)種秧苗前應(yīng)挖出病薯和周圍的土壤。當(dāng)土壤干燥時(shí)，應(yīng)挖洞澆水，并在施少量肥料后種植幼苗，以減少幼苗生長(zhǎng)緩慢的時(shí)間，盡快恢復(fù)生長(zhǎng)。

根據(jù)其他需要，應(yīng)選擇種植環(huán)境:如有套種習(xí)慣，應(yīng)選擇早熟、分枝少、塊莖集中的種薯；黃土高原旱地應(yīng)選擇抗旱品種。灌溉條件不好的地方，不宜選擇夏皮羅品種；在晚疫病頻繁的地區(qū)，不應(yīng)選擇大西洋品種。根據(jù)產(chǎn)量:大籽馬鈴薯的產(chǎn)量高于小籽馬鈴薯。例如，河北和內(nèi)蒙古高產(chǎn)品種冀張薯12號(hào)。根據(jù)生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì):整薯播種不切塊，具有防病、防苗、防旱、防澇、防病蟲害切口傳播、省力、出苗整齊、根系發(fā)達(dá)、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。根據(jù)季節(jié):春馬鈴薯，淮北**馬鈴薯種，適合長(zhǎng)江流域早春栽培的馬鈴薯品種有中薯2號(hào)、中薯3號(hào)、中薯5號(hào)、費(fèi)烏瑞塔(路引1號(hào))、東農(nóng)303、克新4號(hào)等。夏季馬鈴薯作為新鮮食品，應(yīng)選用克新13、中薯3號(hào)等品種；應(yīng)選擇大西洋、湖北馬鈴薯1號(hào)和科新1號(hào)進(jìn)行加工。秋馬鈴薯包括中書2號(hào)、中書3號(hào)、中書5號(hào)、菲奧里塔和大西洋。

土豆燉羊肉

原料:土豆250克，羊肉250克

調(diào)料:醬油20克，蔥花5克，姜絲5克，蒜片5克，八角5克，植物油適量，料酒，鹽和面醬

練習(xí):

將羊肉洗凈，切成2厘米見方的塊，放入沸水鍋中熱燙，取出瀝干水分。將土豆去皮，**馬鈴薯種哪家好，洗凈，切成卷狀。把它放在火上，加入植物油加熱，加入馬鈴薯片徹底油炸，當(dāng)它變成金黃色時(shí)取出，瀝干油；將鍋放在火上，**馬鈴薯種報(bào)價(jià)，加入羊肉片和所有調(diào)料，用大火煮沸，然后用小火燉至80%熟，**馬鈴薯種批發(fā)，加入土豆片煮沸，然后倒入砂鍋，用小火燉至熟爛。準(zhǔn)備時(shí)間:8分鐘，烹飪時(shí)間:40分鐘特點(diǎn):這道菜營(yíng)養(yǎng)豐富，特別適合冬天吃。

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