酒吧結(jié)構(gòu)

酒吧結(jié)構(gòu)

   因酒吧的空間形式、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)不一樣，吧臺(tái)是由經(jīng)營(yíng)者自己設(shè)計(jì)，所以經(jīng)營(yíng)者必須要了解吧臺(tái)結(jié)構(gòu)。

   吧臺(tái)設(shè)計(jì)類型

   吧臺(tái)就其樣式來說主要三有種基本形式，海南餐廳裝修，其中最為常見的是兩端封閉的直線型吧臺(tái)。這種吧臺(tái)可突人室內(nèi)，也可以凹人房間的端。

   直線吧臺(tái)的長(zhǎng)度沒有固定尺寸，一般認(rèn)為，個(gè)服務(wù)人員能有效控制的吧臺(tái)是3 米。如果吧臺(tái)太長(zhǎng)，服務(wù)人員就要增加

   另一種形式的吧臺(tái)是馬蹄形，或者稱為“U”形吧臺(tái)。吧臺(tái)伸人室內(nèi)，一般安排3個(gè)或更多的操作點(diǎn)，兩端抵住墻壁，在“u”， 形吧臺(tái)的中問可以設(shè)置一個(gè)島形儲(chǔ)藏室用來存人用品和冰箱。第三種主要吧臺(tái)類型是環(huán)形吧臺(tái)或中空的方形吧臺(tái)。這種吧臺(tái)的中部有個(gè)“中島”供陳列酒類和儲(chǔ)存物品用。這種吧臺(tái)的好處是能夠充分展刁‘酒類，也能為客人提供較大的空問，但它使服務(wù)難度增大。若只有個(gè)服務(wù)人員，則他必須照看四個(gè)區(qū)域，餐廳裝修設(shè)計(jì)，這樣就會(huì)導(dǎo)致服務(wù)區(qū)域不能在有效的控制之中。

如何通過清吧裝修設(shè)計(jì)提升運(yùn)營(yíng)效果

清吧和酒吧是現(xiàn)在許多年輕人休閑放松的場(chǎng)所，所以整個(gè)空間設(shè)計(jì)師給人是一種愜意的感覺，當(dāng)然清吧裝修設(shè)計(jì)時(shí)會(huì)充分考慮到運(yùn)營(yíng)的盈利點(diǎn)，在功能布局上得到合理的實(shí)現(xiàn)，總體來說這樣的設(shè)計(jì)才能算合理。要想給消費(fèi)者留下深入的影響，清吧設(shè)計(jì)要通過燈光照明提升表現(xiàn)力，為整個(gè)空間營(yíng)造一個(gè)強(qiáng)有活力的氣氛環(huán)境，從而來刺激消費(fèi)者。清吧裝飾規(guī)劃要有構(gòu)思，內(nèi)部的商品也要不斷的更新，跟隨著時(shí)代發(fā)展的腳步。

清吧屬于中型的休閑娛樂場(chǎng)所，與其他酒吧的消費(fèi)欲望不同，清吧的裝飾要想吸引人，首先自身就必須要有特性，可以影響花費(fèi)者思維。下面尚麟國際的設(shè)計(jì)師教你如何通過清吧設(shè)計(jì)提升運(yùn)營(yíng)，從而刺激顧客消費(fèi)。清吧是比較特殊的酒吧場(chǎng)所，無論是白天還是黑夜都能運(yùn)營(yíng)，所創(chuàng)作出來的是輕松的、安靜、的氣氛。清吧設(shè)計(jì)規(guī)劃上常常會(huì)運(yùn)用某種意境和主題，通過形體、質(zhì)感、顏色等構(gòu)成室內(nèi)的要素。顏色是清吧極為重要的一方面，它會(huì)使人發(fā)生各種情感，采用多幅或大幅裝飾巖畫，餐廳裝修公司，充填墻體，既反映了特定的環(huán)境?！?/p>

酒吧裝修是一個(gè)大的工程，不管從規(guī)劃到施工都要找到一個(gè)**的團(tuán)隊(duì)，因?yàn)?*所以值得信任。酒吧的規(guī)劃特性應(yīng)特性鮮明，主題鮮明的酒吧規(guī)劃有力的宣傳了特性化的特性，達(dá)到了強(qiáng)化顧客形象爭(zhēng)奪好感的意圖。清吧硬件設(shè)備的完滿，還需軟件的更新，充溢主題、有內(nèi)容的清吧才能煥發(fā)生機(jī)，不只是蒼白的平凡，給予清吧思維，使其全部規(guī)劃的空間才活動(dòng)起來。

一個(gè)理想的清吧裝修設(shè)計(jì)會(huì)考慮到環(huán)境形象設(shè)計(jì)、功能藝術(shù)設(shè)計(jì)等，將清吧空間營(yíng)造特定的氛圍，的滿足消費(fèi)者的視覺體驗(yàn)和心理需求。

一個(gè)好的清吧設(shè)計(jì)是能否盈利的關(guān)鍵，只有在設(shè)計(jì)上滿足時(shí)代要求，滿足消費(fèi)者的各種需要，抓住消費(fèi)者的心理，才能從眾多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中脫穎而出。

門廳是重要的“交通樞紐”，頻繁，來去匆匆，不宜讓客人過多停留，所以廳內(nèi)的陳設(shè)宜采用觀賞性的藝術(shù)陳設(shè)，一些技藝精湛、精雕細(xì)刻且內(nèi)容豐富需要細(xì)加欣賞的藝術(shù)品不宜在此處陳設(shè)。在燈光方面，無論是何種格調(diào)的大廳，都適宜采用明亮、舒適的燈光，而形成明亮的空間，產(chǎn)生一種凝聚的心理效果。酒吧創(chuàng)造的不是表面裝飾材料的枯接，而是根據(jù)其功能分區(qū)，不同標(biāo)志以及文化色彩整理出一個(gè)適合客人特殊需求的廳內(nèi)裝飾，大廳的風(fēng)格并不突出，但要以大方的線條和色彩畫出一個(gè)美妙的廳內(nèi)空間。

最規(guī)范的門廳是從門人口起就應(yīng)直接延伸，一進(jìn)門就應(yīng)馬上看到吧臺(tái)、操作臺(tái)。門廳本身又具備各種宣傳作用，從外觀上應(yīng)非常吸引人。門廳一般都有交通、服務(wù)等功能，它是客人對(duì)酒吧產(chǎn)生印象的重要空間，而且是多功能的共享空間，也是形成格調(diào)的地方?？腿藢?duì)酒吧氣氛的感受及定位，往往是在門廳，所以它是灑吧必須進(jìn)行重點(diǎn)裝飾陳設(shè)的場(chǎng)所。

酒吧門廳是接待客人的場(chǎng)所，所以其布置必須有產(chǎn)生溫暖、熱烈、深情的接待氛圍，又要求美觀、高雅、不宜過于復(fù)雜。還要求根據(jù)酒吧的大小、格式、墻壁、家具裝飾色彩，選用合適的植物和容器裝飾。廳中的主要家具是沙發(fā)，根據(jù)需要在休息區(qū)域內(nèi)排列組合，或置于門廳的中心一側(cè)，特色餐廳裝修設(shè)計(jì)，可以是固定性、常規(guī)性地布置于某區(qū)域，也可以是根據(jù)柱子的位置設(shè)置沙發(fā)，但其形式和大小要以不妨礙交通為前提，并要與門廳的大空間相協(xié)調(diào)。與門廳相協(xié)調(diào)并同樣重要的是外部招牌及標(biāo)志的設(shè)置，它是吸引目標(biāo)客人的部分，同時(shí)要根據(jù)目標(biāo)客人的特殊心理需要而設(shè)計(jì)。

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