南陽榮暉酒業(yè)（河南一優(yōu)科技）位于中國黃酒之鄉(xiāng)，鄧州市劉集鎮(zhèn)戶周村！劉集鎮(zhèn)自古以來就盛產(chǎn)黃酒，風(fēng)味獨(dú)特，色味俱佳，酒香純正，在黃灑界中獨(dú)樹一幟。

    長期供應(yīng)：糯米黃酒、小米黃酒。自然發(fā)酵的黃酒具有活血通絡(luò)、滋陰養(yǎng)顏、祛寒通經(jīng)的功效，長期飲用黃酒，可改善血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝。

企業(yè)宗旨：傳承國酒，新野劉集黃酒哪家強(qiáng)，傳遞健康

企業(yè)理念：傳承中華文明，方城劉集黃酒哪家強(qiáng)，堅(jiān)守工匠精神

   黃酒是一種十分溫和的酒類，酒精度數(shù)不高，一般在十幾度左右，不僅可以直接使用，也經(jīng)常被用于制作各種美食，除此之外，黃酒其實(shí)還可以用來做菜，用黃酒做菜有許多優(yōu)點(diǎn)，比如一般酒類都有的去腥、增香等，下面就為大家?guī)砭唧w介紹。

黃酒去腥、膻、膩，催熟

   海鮮中的雜味以魚腥味為主，三*胺就是我們聞到的魚腥味。三*胺能溶于乙醇，而黃酒中含有一定的乙醇成分，海鮮在烹飪過程中加一定的黃酒，三*胺也就被蒸發(fā)掉了。

    羊肉中含有的膻在脂肪中，形成脂肪酸。脂肪酸在烹飪過程中溶于乙醇中揮發(fā)掉，并與黃酒中的乙醇發(fā)生反應(yīng)，生成一種酯類香味，使佳肴更香;家禽肉類中的脂肪有膩味，膩即脂肪，它也能溶于乙醇中隨乙醇蒸發(fā)。

    同時(shí)乙醇受熱使菜料物質(zhì)間傳熱加快，微量元素溶解多種有機(jī)物質(zhì)，從而使菜肴質(zhì)地松嫩，并增快煮熟程度。白酒中的乙醇度太高，常常會(huì)破壞菜肴的口味;啤酒中的乙醇度又太低，起不到作用;而黃酒中的乙醇度不高不低，很合適。

    南陽榮暉酒業(yè)（河南一優(yōu)科技）位于中國黃酒之鄉(xiāng)，鄧州市劉集鎮(zhèn)戶周村！劉集鎮(zhèn)自古以來就盛產(chǎn)黃酒，風(fēng)味獨(dú)特，色味俱佳，酒香純正，在黃灑界中獨(dú)樹一幟。

    長期供應(yīng)：糯米黃酒、小米黃酒。自然發(fā)酵的黃酒具有活血通絡(luò)、滋陰養(yǎng)顏、祛寒通經(jīng)的功效，長期飲用黃酒，可改善血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝。

企業(yè)宗旨：傳承國酒，傳遞健康

企業(yè)理念：傳承中華文明，堅(jiān)守工匠精神

　對(duì)于黃酒的喝法，無外乎加熱和常溫飲用，一般在冬季大家在喝黃酒的時(shí)候都會(huì)選擇加熱飲用，夏季則一般直接飲用，但是經(jīng)過科學(xué)的研究證明，黃酒加熱之后飲用的效果會(huì)比較的理想。

　　黃酒不同于其它的酒類品種，采用的是傳統(tǒng)的發(fā)酵釀造方法，使用天然的酵母進(jìn)行發(fā)酵，沒有人工的干預(yù)，酒精度數(shù)較低，酒液中含有大量的氨基酸、維生素、醇類芳香物質(zhì)等，一般消費(fèi)者之所以選擇黃酒是更加的注重其養(yǎng)生的作用，通過加熱之后，黃酒中的醇類芳香物質(zhì)會(huì)得到釋放，經(jīng)過一系列的化學(xué)反應(yīng)，其口感是冷飲所無法比擬的，同時(shí)加熱之后的黃酒營養(yǎng)物質(zhì)更加的容易被人體所吸收，其通筋活*的作用會(huì)更加的明顯。再者加熱過的黃酒對(duì)胃部也不會(huì)造成不良的影響。

　　黃酒加熱一般有專門的器具采用隔水加熱的方式加熱至6、7十?dāng)z氏度左右為宜。如果您對(duì)黃酒感興趣的話，不妨在家里試著加熱飲用。

    南陽榮暉酒業(yè)（河南一優(yōu)科技）位于中國黃酒之鄉(xiāng)，鄧州市劉集鎮(zhèn)戶周村！劉集鎮(zhèn)自古以來就盛產(chǎn)黃酒，風(fēng)味獨(dú)特，色味俱佳，酒香純正，在黃灑界中獨(dú)樹一幟。

    長期供應(yīng)：糯米黃酒、小米黃酒。自然發(fā)酵的黃酒具有活血通絡(luò)、滋陰養(yǎng)顏、祛寒通經(jīng)的功效，長期飲用黃酒，可改善血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝。

企業(yè)宗旨：傳承國酒，傳遞健康

企業(yè)理念：傳承中華文明，堅(jiān)守工匠精神

黃酒儲(chǔ)存

　　1、現(xiàn)在市面上所售的黃酒由于釀造工藝的原因，儲(chǔ)存時(shí)間不宜過長，一般要在一年之內(nèi)飲用完畢，內(nèi)鄉(xiāng)劉集黃酒哪家強(qiáng)，時(shí)間太長容易對(duì)酒質(zhì)、顏色等產(chǎn)生影響。這是因?yàn)樵陂L時(shí)間的存放過程總里面的醇類和酸類相結(jié)合形成了醇香類的物質(zhì)，劉集黃酒哪家強(qiáng)，使得酒液變得淡薄，沒有了黃酒原來的醇厚。

　　2、一些手工釀造的黃酒在長時(shí)間的儲(chǔ)存過程中會(huì)產(chǎn)生一定的沉淀這也屬于正常的現(xiàn)象，主要是食材的殘?jiān)鼪]有過濾完畢。同時(shí)黃酒里面的蛋白質(zhì)相結(jié)合也會(huì)產(chǎn)生沉淀現(xiàn)象。

　　3、一些長時(shí)間儲(chǔ)存的黃酒在沒有晃動(dòng)的情況下如果酒液渾濁便是變質(zhì)的象征，這類黃酒已經(jīng)不能飲用了。

　　4、在整個(gè)黃酒的存放過程中，一定要避免接觸生水、蚊蟲等。

榮暉酒業(yè)原漿酒(圖)-新野劉集黃酒哪家強(qiáng)-劉集黃酒哪家強(qiáng)由河南一優(yōu)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司提供。行路致遠(yuǎn)，砥礪前行。河南一優(yōu)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司（www.400calls.com）致力成為與您共贏、共生、共同前行的戰(zhàn)略伙伴，更矢志成為技術(shù)合作具影響力的企業(yè)，與您一起飛躍，共同成功!同時(shí)本公司（www.0377d.com）還是從事南陽400電話辦理，鎮(zhèn)平400電話辦理，鎮(zhèn)平400電話收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)商，歡迎來電咨詢。