精釀啤酒瓶上的度數(shù)標(biāo)志一般是指麥芽汁的含糖濃度。

10°精釀啤酒是每公斤麥芽汁含糖100克。

精釀啤酒根據(jù)麥芽汁濃度可分為三類：

6°—8°：

為低濃度精釀啤酒，酒精含量也低(為2%左右)，精釀啤酒，最適宜在夏季作為清涼飲料飲用。

8°—12°：

為中濃度精釀啤酒，酒精含量為3.5%左右。

12°—18°：

為高濃度精釀啤酒，酒精含量接近5%，上公認(rèn)12°以上的啤酒，這種啤酒釀造周期長，麥芽味濃郁。

麥芽汁濃度越高，營養(yǎng)價(jià)值就越好，同時(shí)泡沫細(xì)膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長。

因此，“原麥芽汁濃度”是鑒定精釀啤酒的一個(gè)硬性參考指標(biāo)。

整體而言，麥芽濃度低酒精度也低的啤酒品質(zhì)低、廉價(jià)、酒勁小、口味淡，適合大量牛飲（數(shù)瓶）；麥芽濃度高酒精度高的啤酒品質(zhì)高、酒勁大、口味濃重，適量飲用。

而亨力精釀啤酒傳承德國古老的精釀釀造技術(shù)，為國內(nèi)消費(fèi)者重新還原精釀啤酒最原始的風(fēng)貌，精釀啤酒瓶內(nèi)二發(fā)工藝技術(shù)，嚴(yán)格遵守麥芽、啤酒花、活性酵母、純凈水四種原材料釀造，不添加任何輔料、不進(jìn)行稀釋灌裝，每個(gè)步驟、每個(gè)細(xì)節(jié)均一絲不茍的追求質(zhì)量。

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有些人天生就有奇怪的口味：臭豆腐、霉芝士……這些匪夷所思的食物在全世界都不缺粉絲。然而，釀造精釀啤酒技術(shù)，人們對于甜的愛好和對于苦的討厭卻是一致的。從進(jìn)化學(xué)角度講，這是有道理的。許多苦味的東西并沒有什么營養(yǎng)價(jià)值，。所以這種偏好其實(shí)保護(hù)了我們自己。只要放一點(diǎn)苦的東西在舌頭上，我們就會(huì)不由自主地吐出來，或是分泌大量唾液把它沖淡。如果直接注入一些無害的苦味東西到胃里，大部分人會(huì)立刻開始惡心。從這個(gè)角度想，喝苦啤酒就跟喝黑咖啡、喝檸檬汁、吃辣椒一樣，是有點(diǎn)biantai的。沒有哪個(gè)神志正常的人會(huì)故意折磨自己。所以，我們?yōu)槭裁茨芙邮苌踔料硎苓@些不討喜的味道呢？對于啤酒來說，它的酒精能讓我們很High，這是讓人愉快的?？酀?、濃烈的啤酒含有的酒精度更高，比如說小普林尼，11%酒精度可以跟紅酒媲美了。對于豐富泡沫的追求，精釀啤酒生產(chǎn)技術(shù)，也許是因?yàn)樗茏屇切饬业奈兜雷兊脺睾汀?br/>

酒文化已經(jīng)成為了機(jī)核不可分割的一部分。

經(jīng)常有人問我說啤酒有啥好喝的？苦了吧唧又沒味道，喝多了還漲肚。那我只能說兄弟你被市面上的工業(yè)水啤蒙了眼，我認(rèn)為凡是覺得啤酒不好喝的人只是因?yàn)樗麤]喝過好喝的啤酒。因?yàn)槠【品N類并不**于我們印象中的燒烤攤大綠棒子，啤酒的種類實(shí)際上有上百種，這么多口味總有一款會(huì)適合你。啤啤精釀。精釀啤酒的概念是相對于“工業(yè)啤酒”而言的，剛剛提到過全世界啤酒實(shí)際上細(xì)分起來有上百個(gè)種類，說是所有酒中最復(fù)雜的一種也完全不為過，而我們平常熟悉的“大綠棒子”

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