冷凍干燥機有什么作用?

干燥是非常古老的操作，但粉體和生物制品的加熱干燥常常造成顆粒不可復(fù)原的團聚，尤其是在超細粉體制備方面，液相中的納米顆粒經(jīng)干燥會聚結(jié)為難以分散的團塊，這主要是因為普通的顆粒干燥過程中水分在從顆粒間孔道散發(fā)，表面張力導(dǎo)致極高的附加壓力，將顆粒緊壓在一起成為團塊。

而冷凍干燥可以避免這一問題，冷凍干燥是先將待干燥凝膠或血液冷凍為固體，再在合理的條件先通過升華作用而使其中的水分氣化而脫除水分，由于冰的氣化過程不會對固體顆粒的聚結(jié)狀態(tài)產(chǎn)生影響，因此可以完好保存原來的顆粒不被壓緊而團聚，此外冷凍干燥非常適合處理生物制品，比如血液等，因為它沒有高溫操作，可以防止生物制品變質(zhì)。

干燥機使用注意問題

1 制備樣品應(yīng)盡可能擴大其表面積，其中不得含有酸堿物質(zhì)和揮發(fā)性有機1溶劑；

2 樣品必須完全凍結(jié)成冰，如有殘留液體會造成氣化噴射；

3 注意冷阱約為零下65度，可以做低溫冰箱使用，食品干燥機設(shè)備，但必須戴保溫手套操作防止凍1傷；

4 啟動真空泵以前，檢查出水閥是否擰緊，充氣閥是否關(guān)閉，有機玻璃罩與橡膠圈的接觸面是否清潔無污物，良好密封

；5 一般情況下，該機不得連續(xù)使用超過48小時；

6 樣品在冷凍過程中，溫度逐漸降低，可以將樣品取出回暖一段時間后（仍處于冰凍狀態(tài)），繼續(xù)干燥，以縮短干燥時間。

什么是冷凍干燥機的干燥速率

】所謂干燥速度，就是在單位時間內(nèi)汽化水分經(jīng)過單位干燥面積到達氣體空間的數(shù)量。食品中水分一有結(jié)合水分和非結(jié)合水分之分，在一定的溫度下，食品干燥機 熱風(fēng)，非結(jié)合水分的蒸汽壓是一定的，它等于同溫純水的蒸汽壓，但結(jié)合水分的蒸汽壓卻隨結(jié)合力的不同而不同。這樣，當(dāng)某種充分潮濕的食品在進行干燥時，最初出來的必然是沒有結(jié)合力(大體上)的非結(jié)合水。這時食品表面的蒸汽壓幾乎與純水的蒸汽壓相等，食品干燥機，而且在這部分水分未完全蒸發(fā)掉以前，此蒸汽壓必保持不變，食品干燥機價格，并在一定的情況下會出現(xiàn)干燥速度不變的現(xiàn)象。就是說，當(dāng)外界干燥條件一定時，食品的干燥速度也就不變。所謂“外界干燥條件”，對熱風(fēng)干燥來說是指空氣的溫度、濕度、流速等，對真空干燥來說，是指真空度、熱源溫度、傳熱面與物料的接觸情況等。

食品干燥機價格-食品干燥機-南寧眾茂機電(查看)由南寧眾茂機電有限責(zé)任公司提供。南寧眾茂機電有限責(zé)任公司（www.scrgx.com）位于南寧市大學(xué)東路98號世貿(mào)西城廣場B區(qū)B座27層。在市場經(jīng)濟的浪潮中拼博和發(fā)展，目前眾茂機電在壓縮、分離設(shè)備中享有良好的聲譽。眾茂機電取得全網(wǎng)商盟認證，標志著我們的服務(wù)和管理水平達到了一個新的高度。眾茂機電全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。