法式黑椒牛排佐土豆泥和培根菜卷 -

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準(zhǔn)備：80min

*卡路里-833 ﹨ 蛋白質(zhì)-48克 脂肪-53克 ﹨ 碳水化合物-29克

* 食 材 *2份

牛柳-500克 ﹨ 黑胡椒粒-20克 ﹨ 土豆-500克紅蔥頭-1 ﹨ 菜豆-150克 ﹨ 奶油-300毫升無(wú)鹽黃油-80克 ﹨ 培根-6片 ﹨ 白蘭地-100毫升粉 ﹨ 鹽 ﹨ 植物油

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烹飪步驟 1﹨5

土豆去皮切丁，紅蔥頭剁碎，菜豆去蒂。鍋中放冷水、土豆。加熱，中火加熱，煮約15-20分鐘，或直到土豆變軟。

烹飪步驟 2﹨5

一個(gè)鍋中加奶油、黃油，低火加熱，黑胡椒醬料代工批發(fā)，用鹽和調(diào)味，保持溫度。一旦土豆煮好，就瀝水，用土豆泥壓具將土豆壓成土豆泥。土豆中加入奶油黃油混合物，混合。

烹飪步驟 3﹨5

菜豆焯水，沸水中煮約5分鐘，然后瀝水，冷水中沖洗，直到菜豆降溫。用培根卷住一捆菜豆，重復(fù)上述步驟直到處理完所有菜豆。用研缽和杵將黑胡椒粒碾碎，用鹽和碾碎后的黑胡椒給牛排調(diào)味，兩面都抹上調(diào)料。

烹飪步驟 4﹨5

用研缽和杵將黑胡椒粒碾碎，用鹽和碾碎后的黑胡椒給牛排調(diào)味，兩面都抹上調(diào)料。平底鍋中加入培根菜豆卷，中高火加熱，翻炒約5分鐘，或者直到卷的兩面都變金黃，然后離火。同一個(gè)鍋中加油，加入牛排，每面煎約3分鐘，然后離火。鍋中再加植物油，炒紅蔥頭，翻炒約3分鐘。

山東領(lǐng)創(chuàng)宏圖食品有限公司（領(lǐng)創(chuàng)宏圖食品）注冊(cè)資金500萬(wàn)元，旗下?lián)碛袞|營(yíng)領(lǐng)zui大的黃燜雞醬料生產(chǎn)廠家，現(xiàn)在面向全國(guó)招代理商和餐飲代工企業(yè)，價(jià)格低，品質(zhì)好，我們可以研發(fā)和代工市場(chǎng)上各個(gè)品牌的黃燜雞醬料（例如楊銘宇黃燜雞醬料，和惠祥黃燜雞醬料，老友記黃燜雞醬料等），現(xiàn)在領(lǐng)創(chuàng)宏圖的黃燜雞醬料代理商已經(jīng)遍及山東，河北，河南，江蘇，浙江，上海，南京等全國(guó)大部分地區(qū)。經(jīng)過(guò)幾年的不斷發(fā)展，宿遷黑胡椒醬料代工，規(guī)模不斷壯大，食品生產(chǎn)許可，出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案等相關(guān)證件一應(yīng)俱全。

胡椒是一種原產(chǎn)地于印尼的關(guān)鍵香辛農(nóng)作物，別名古月、黑川、白川。它的種子帶有揮發(fā)油、胡椒堿、粗蛋白質(zhì)、粗蛋白等，是大家鐘愛(ài)的調(diào)味料。胡椒氣味芳香，有刺激及明顯的辛辣味，黑胡椒尤比白胡椒味濃。胡椒的關(guān)鍵成份是胡椒堿，也帶有一定量的芳香油、粗蛋白、木薯淀粉及可溶氮，具備祛腥、解油膩感、的功效，其芳香的氣味可讓大家食欲大開(kāi)，提高胃口。黑胡椒醬是意大利菜常見(jiàn)料汁。 

山東領(lǐng)創(chuàng)宏圖食品有限公司（領(lǐng)創(chuàng)宏圖食品）

山東領(lǐng)創(chuàng)宏圖食品有限公司（領(lǐng)創(chuàng)宏圖食品）注冊(cè)資金500萬(wàn)元，旗下?lián)碛袞|營(yíng)領(lǐng)zui大的黃燜雞醬料生產(chǎn)廠家，現(xiàn)在面向全國(guó)招代理商和餐飲代工企業(yè)，價(jià)格低，品質(zhì)好，我們可以研發(fā)和代工市場(chǎng)上各個(gè)品牌的黃燜雞醬料（例如楊銘宇黃燜雞醬料，和惠祥黃燜雞醬料，老友記黃燜雞醬料等），現(xiàn)在領(lǐng)創(chuàng)宏圖的黃燜雞醬料代理商已經(jīng)遍及山東，河北，河南，江蘇，浙江，上海，黑胡椒醬料代工價(jià)格，南京等全國(guó)大部分地區(qū)。經(jīng)過(guò)幾年的不斷發(fā)展，規(guī)模不斷壯大，食品生產(chǎn)許可，出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案等相關(guān)證件一應(yīng)俱全。新建工廠占地面積80000平方米，黑胡椒醬料代工生產(chǎn)廠家，擁有20000平方米現(xiàn)代化生產(chǎn)車(chē)間，分為固態(tài)和半固態(tài)調(diào)味料生產(chǎn)線(xiàn)。標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)設(shè)備及生產(chǎn)工藝已達(dá)到國(guó)際先jin水平。各種調(diào)味料年生產(chǎn)能力達(dá)500000噸，生產(chǎn)總值達(dá)3億元。

黑胡椒醬的功效：

黑胡椒醬由黑胡椒制成，兩者作用相同。黑胡椒醬具有溫補(bǔ)脾腎的作用。它可以治liao由脾腎xu寒造成的“雞鳴瀉”（指經(jīng)常在早晨拉肚子），具體方法就是在頭天晚上喝用黑胡椒調(diào)味的肉湯。

用黑胡椒醬做菜時(shí)要注意以下兩點(diǎn)：一是與肉食同煮的時(shí)間不宜太長(zhǎng)，因?yàn)楹诤分泻袚]發(fā)油，受熱時(shí)間太久會(huì)使它獨(dú)特的香辣味揮發(fā)掉；二是足夠高的熱度可以讓黑胡椒醬的味道更濃郁，因此做鐵板類(lèi)的菜肴效果更好。

關(guān)于黑胡椒醬的稀釋方法就介紹到這里了，這個(gè)黑胡椒醬是可以直接吃的。

黑胡椒醬料代工批發(fā)-業(yè)吉軒食品質(zhì)量保證-宿遷黑胡椒醬料代工由山東領(lǐng)創(chuàng)宏圖餐飲管理有限公司提供。山東領(lǐng)創(chuàng)宏圖餐飲管理有限公司（www.yejixuan.com）為客戶(hù)提供“業(yè)吉軒黃燜雞醬料,業(yè)吉軒老碗面醬料”等業(yè)務(wù)，公司擁有“業(yè)吉軒”等品牌。專(zhuān)注于調(diào)味醬等行業(yè)，在山東 濟(jì)南 有較高知名度。歡迎來(lái)電垂詢(xún)，聯(lián)系人：韓經(jīng)理。