現(xiàn)在經常在網上或者在小區(qū)內能看到有人回收老酒，那么這些老酒被收回去做什么了呢？

大家都知道，白酒講究三分釀七分藏，在儲存期間，白酒會吸收天地精華，帶來更好的品質，所以，一些名酒都是在酒釀出來后先經過數(shù)年窖藏才勾兌灌裝，以達到給消費者帶來更好的口感，比如，便是在新酒釀出后陳藏三年才經行勾調。

所以，回收老酒的一般為兩種人，種是正真愛酒的人，也就是發(fā)燒友級別的人，品相好的老酒他們會不惜重金收購。還有一種就是專門販賣老酒的人，他們的目的當然是賺錢，這種人也是最多的，我有一個朋友便是做這個行當?shù)?，我來講講他的故事吧。

老王干老酒回收已經七八年了，和他聊過收入問題，說現(xiàn)在這個行當越來越不好干了，但是一年搞個三四十萬還是可以的，據他說，這個行業(yè)本來是個正當?shù)纳猓侨绻鹆藙e的心眼，那么也就變味了。一般收購老酒的人手上都會有一批老酒收藏愛好者的電話，有了品相好的酒首先會聯(lián)系這樣的客戶，因為他們舍得出大價錢，還有便是賣給一些專門做禮品的公司，他們會包裝一下賣給一些特定的企業(yè)或者個人。

據他講，老酒回收賺錢就是在轉手空瓶子，這些瓶子收購價基本上就是幾十元最多一兩百元，但是一倒手就能買到幾百元甚幾千元的價格都是有可能的?；灸苜?幾十倍的利潤，當然這些瓶子去了哪里相信大家都能想到吧！

但是做這個行業(yè)一般都需要很高的鑒定水平，煙酒回收價格，沒有兩三年功力是不行的，一瓶酒到手中，他們一眼就能看出真假，以及是多少年前的酒，是不是值錢，另外，據他講，這個工作其實真正成交的地方是飯店的后廚，而并非小區(qū)，很多回收老酒的人一般都活躍于各大飯店，酒吧等地的后廚，還會收買幾個飯店的服務員，保潔等作為眼線，有了沒有破壞的名酒酒瓶會時間通知他們過去回收。

現(xiàn)在人們經?？梢栽谛^(qū)里看見回收各類老酒的廣告，這些回收者不僅回收各類老酒，還回收各種酒瓶子。

　　他們到底是如何賺錢的呢？

游走灰色地帶的賺錢買賣

　　老閆，湖南人，從事老酒回收生意已經有五年了。2014年剛剛從北京轉戰(zhàn)到天津，他坦言現(xiàn)在的生意不太好做了，但是一年的凈利潤依然有三十余萬元。

　　老閆透露，其實老酒回收是一門正當生意，但是如果經營者起了歪心，那么這個生意也就變味了。

　　首先，老酒回收賺錢的環(huán)節(jié)就是轉手手上的酒瓶子。而回收酒瓶子的人基本上都是假酒制造者。而且他們收購的價格也逐年提升，一個普通的軒尼詩李察酒瓶的市場售價6000元，白酒中15年的酒瓶根據“成色”售價100元至300元不等，50年酒瓶售價可達千元。而這些瓶子對于我而言，收購價可能只有幾十元，或者一兩百元，轉手給假酒販子，我至少能賺幾十倍的利潤。

　　而對于假酒制造者，用真瓶子灌上假酒，再出售，賺取的利潤更高。可能有人認為現(xiàn)在國家出臺“八項規(guī)定”，反對大吃大喝現(xiàn)象，我的回收生意確實受到影響。其實他們錯了，四川煙酒回收，真正購進假酒的大戶不是什么酒店，而是遍布街頭的酒吧，他們用真酒瓶裝假酒已經成為了行規(guī)。有時，我們收不到好的酒瓶，就衡量一下回收的老酒，是帶瓶賣合適，還是光賣瓶合適，如果后者合適，我們就把酒倒掉，或者自己喝了，只賣酒瓶。這個買賣對于我們回收老酒的人而言，是正當?shù)?，我是當破爛回收，對于用戶買走到底用來做什么，我心里清楚，但不能說，總體而言，這算是一個灰色生意。

　　其次，就是銷售老酒。市場中有幾撥人對老酒感興趣，一是，老酒的收藏者，這批是發(fā)燒友，這要是品相好的老酒，即使是重金他們也愿意收購，每個老酒回收者手里都有一批收藏者的電話，有貨了，就直接找他們。二是，禮品公司，這些公司收購老酒，主要是包裝一下，制作成禮品，銷售給有需求的企業(yè)或個人。

　　舉個例子老汾酒（1976年產）回收價格800元/瓶，我賣到禮品公司就是1200元/瓶，而禮品公司包裝后，這個禮品盒售價可能就要上萬了，雖然受國家相關政策影響，這個生意略有冷清，但是每年還是能帶來不少利潤的。三是，銷售給一些專門賣酒的網站，至于他們如何處理，就不得而知了，不過利潤還不錯，至少有50%-100%的銷售毛利。

門道不少，不清楚賺錢不易

　　老閆頗為神秘的表示，這個生意的門道一點也不少，下面就簡單透露幾個：

　　一是，收酒人本身就是鑒定師。您想想如果投資者不懂酒的真?zhèn)?，基本上就是一出手就受騙，煙酒回收公司，怎么在這行混。而要練就這身本領，除了會看（酒瓶包裝）、聞、摸、搖等功夫，基本一瓶酒送到收酒人手中，我們一眼就能辨出這是真酒、假酒、年頭有多遠，是否值錢。當然要練就這身功夫沒有兩三年是不太可能的，很多人都是跟著師傅磨練幾年才單獨做。

　　二是，交易地點在后廚，不在小區(qū)。其實對于很多收酒人，在小區(qū)回收老酒只是一個幌子，他們真正的活躍地點就是餐館、酒店、酒吧后廚，其中有些人甚至會出高價承包這些場所所有名酒酒瓶。

　　三是，必要時要培養(yǎng)自己的眼線。因為如果這個交易被酒店老板知道了，他們就會獅子大張口，畢竟大家都在圈里混，所以收酒人必須要培養(yǎng)自己的眼線，一般都是酒店、餐廳、酒吧的服務員或者酒保、保潔人員。他們一旦發(fā)現(xiàn)沒有破損的酒瓶就會電話通知我們，我們再去回收，一般價格比較低，能保證我們的高額利潤。另外我們也要對相關眼線進行培訓，必須要求這些眼線不能破壞防偽碼，一旦破壞了，酒瓶或者酒都不值錢了。

提醒：陳年老酒有收藏價值

　　記者就此事向市工商局咨詢。市工商局工作人員提醒市民，這種行為違反了《酒類流通管理辦法》中的追溯制度，交易過程中沒有等任何維權憑證，市民一定要謹慎。

　　“在收藏界，一些保存完好的白酒品牌的陳年老酒，逐漸成為藏家們的新寵?！碑斎?，市收藏家協(xié)會有關人員提醒市民，如果家有保存完好的陳年老酒，不妨多一些收藏意識從而創(chuàng)造大的價值。而且收藏講究的是物以稀為貴，煙酒回收哪里有，那些當年出產量較少，現(xiàn)在存世量較低的老酒品種，未來的升值空間也更大，更加值得收藏。

分析：老酒收藏漸行漸火

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