餐飲空間的設(shè)計(jì)要點(diǎn)和特點(diǎn)

我們把餐廳設(shè)計(jì)稱之為建筑藝術(shù)也不為過，但在這個(gè)過程中我們也需要明白其與別的藝術(shù)形來式有所不同，建筑無法如同別的藝術(shù)形式一般將生活再現(xiàn)，而是為了將設(shè)計(jì)師腦海中的抽象思維通過空間、色彩、比例、材質(zhì)等向人們展現(xiàn)出或靈動(dòng)飄逸，或華麗明快，或淡雅恬靜、或源莊嚴(yán)華貴、或雄偉壯觀等特色融于固有的建筑空間的一種藝術(shù)表達(dá)形式，將天馬行空的想象力用現(xiàn)實(shí)可觸摸的到的方式變現(xiàn)出來。

大氣且人性化的餐廳度設(shè)計(jì)，能夠創(chuàng)造問出較為寬敞的用餐環(huán)境，讓顧客能夠全身心的放松精神來享受美食。在色彩的選用和搭配上也要有機(jī)的統(tǒng)一起來，根據(jù)餐廳的風(fēng)格來定，在燈光的運(yùn)用上，也應(yīng)以為了滿足餐廳不同區(qū)域的環(huán)境要求而進(jìn)行選擇。

餐飲店裝修設(shè)計(jì)技巧

1、色彩的搭配

餐廳的色彩配搭主要是從空間感的角度來考慮的，對于餐廳單置的構(gòu)造，色彩的使用上，餐飲裝修工程，宜采用暖色系，因?yàn)閺纳市睦韺W(xué)上來講，暖色有利于促進(jìn)食欲，這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系列的原因。

2、餐廳的風(fēng)格

(1)玻璃餐桌。對應(yīng)現(xiàn)代風(fēng)格、簡約風(fēng)格。

(2)深色木餐桌。對應(yīng)中式風(fēng)格、簡約風(fēng)格。

(3)淺色木餐桌。對應(yīng)自然風(fēng)格、北歐風(fēng)格。

(4)金屬雕花餐桌。對應(yīng)傳統(tǒng)歐式(西歐)風(fēng)格。

(5)簡練金屬餐桌。對應(yīng)現(xiàn)代風(fēng)格、簡約風(fēng)格、金屬主義風(fēng)格。

3、餐桌的選擇

餐桌的選擇需要注意與空間大小配合，小空間配大餐桌或者大空間配小餐桌都是不合適的。由于購買的實(shí)際問題，購買者很難把東西拿到現(xiàn)場進(jìn)行比較，因此，先測量好所喜好的餐桌尺寸后，拿到現(xiàn)場做一個(gè)全比例的比較，這樣會(huì)比較合適，可避免過大過小。

4、餐桌布的選擇

餐桌布宜以布料為主，目前市場上也有多種選擇。使用塑料餐布的，在放置熱物時(shí)，應(yīng)放置必要的厚墊，特別是玻璃桌，有可能引起不必要的受熱開烈。

5、餐桌與餐椅的配合

餐桌與餐椅一般是配套的，餐飲裝修多少錢，也可分開選購，但需注意人體工程學(xué)方面的問題，如椅面到桌面的高度差以30cm左右為宜，過高或過低都會(huì)影響正常姿勢;椅子的靠背應(yīng)感覺舒適等。

餐飲店裝修設(shè)計(jì)的要點(diǎn)

一、定位自己的經(jīng)營大類，確定自己的店鋪名稱

無論是開什么樣的店鋪，一定要確定自己所經(jīng)營的大類目錄，只有經(jīng)營方向確定了，才能確定裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格。另外還得為自己的小店起個(gè)好聽好記個(gè)性的名稱，不要小瞧店鋪名稱，這是重要的，店鋪名稱的好壞對能影響你的生意。

二、確定是否自己裝修還是購買裝修，準(zhǔn)備店鋪裝修的一些素材

無論是自己裝修還是請人裝修都需要準(zhǔn)備一些與店鋪經(jīng)營相關(guān)的素材，餐飲裝修公司，這些在論壇裝修經(jīng)可以方便搜到的，海南餐飲裝修，比如:漂亮的收藏圖片、簡約的分類、一些漂亮的背景圖等，這些方便自己做一些輪播圖片，店內(nèi)促銷廣告等。即便是全權(quán)請人裝修，以后也需要自己更新些內(nèi)容。

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