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一、在應(yīng)用大量新材料和新設(shè)備的同時,如何使餐飲更具個性和區(qū)域特色,特別是品牌餐飲方面如何尊重當?shù)氐奈幕瘋鹘y(tǒng),展示了不同地區(qū)和不同民族的文化多樣性。
二、如何解決基本功能,提供,便捷,餐飲裝修多少錢,安全,**的服務(wù),同時創(chuàng)造高水平文化品味和藝術(shù)標準。無法追求珍珠的光彩,視覺的影響會造成審美疲勞,餐飲裝修價格,奢華的裝飾并不代表。
三、在掌握室內(nèi)設(shè)計和裝飾風(fēng)格時,如何擺脫繁瑣,凌亂,堆積,的誤會,更多地表現(xiàn)出繼承之美,原創(chuàng)性,理性與簡約。
四、是如何更好地體現(xiàn)以人為本,功能關(guān)系,空間布局,交通組織和環(huán)境建設(shè),為客戶提供,便捷,**的服務(wù)。有些餐飲現(xiàn)在就像一個迷宮,并沒有反映出以人為本的基本概念。五、在追求高度舒適的同時,必須注意解決過度消費和資源浪費問題。隨著越來越多的小吃店開放,競爭越來越激烈。
1,海南餐飲裝修,餐飲設(shè)計裝修一定要體現(xiàn)出人性化的經(jīng)營設(shè)計理念。以人為本,才能讓人心甘情愿掏錢給你。讓人有家居甚至是親情的感覺,溫馨,柔度和,典雅,活潑。讓客人在快捷酒店里感覺到家的溫暖與舒適。
2.餐飲店裝修時,必須要知考慮到和諧管理,各各項目比如客房、廚房、倉儲、餐廳等多功能都應(yīng)該和諧地結(jié)合起來設(shè)計。
3.餐廳的色彩配搭主要是從空間感的角度來考慮道的,對于餐廳單置的構(gòu)造,色彩的使用上,宜采用暖色系,餐飲裝修工程,因為從色彩心理學(xué)上來講,暖色有利于促進食欲,這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系列的原因。
4.餐桌與餐椅一般是配套的,也可分開選購,但需注意人體工程學(xué)方面的問題,如內(nèi)椅面到桌面的高度差以30cm左右為宜,過高或過低都會影響正常姿勢;椅子的靠背應(yīng)感覺舒適等。
1、柜窗玻璃反光,會令路人看不清楚柜窗里面的東西。這種情況,在店內(nèi)的顏色太深時更易出現(xiàn)。有時可用加強柜窗照明、加裝帳篷和把柜窗玻璃略為傾前來補救要在實地研究解決方法。
2、顧客若要先上幾級臺階才到門,一般人會覺得麻煩。除非有特殊吸引的東西,顧客才會上去看。而店內(nèi)或店外的上落臺階要有明顯的標志,充足照明或扶手。
3、玻璃門太重,把原開90公分寬玻璃門的氣鼓用于60公分或45分寬的玻璃門。結(jié)果顧客要用力才能把門推開,十分不便。
4、風(fēng)幕安裝位置不要太低,吹風(fēng)量不要太大,會令女士們擔心把她們頭發(fā)吹亂。
5、門面及鋪內(nèi)不要有伸出容易撞頭碰腳的物體。一家新店鋪內(nèi)某處安裝一個(小心碰頭的牌子),始終是萬不得已的事。設(shè)計是應(yīng)當盡量避免這樣的情況。
6、不銹鋼是反光很強的物體,用來做招牌字或門面墻板時要注意照明的處理,處理得好的燈光,可令人看到每個字都很清楚;處理得不好,會令人有時見到眩目反光,有又看不清楚是什么字,是不銹鋼的地板用鄰近色或用同等亮度的物料時就更是如此。
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