精釀啤酒怎么喝/口感描述

啤酒風(fēng)味包括以下幾個(gè)因素：麥香、酒花香、醇香、入口感。麥香是啤酒風(fēng)味的基礎(chǔ)；啤酒花也是啤酒的主要原料，它為啤酒提供了苦味，同時(shí)也提供了一種特殊的植物香（類似于茶葉，主要是酚類、單寧類物質(zhì)）~

酒杯很重要，用合適的啤酒杯，能讓不同風(fēng)格的啤酒更好地體現(xiàn)出其風(fēng)味和特點(diǎn)。

喝一口酒，品嘗味道，啤酒含在口里的感覺(jué)，舌頭與口腔感受到的味道與刺激，鼻腔中的回香，小型精釀啤酒設(shè)備，多層次的味道慢慢綻放。

精釀啤酒的品鑒酒花味的

和葡萄酒一樣，精釀啤酒也需要細(xì)細(xì)品鑒。啤酒的口感有清淡無(wú)味型，也有濃厚順滑型，不過(guò)大部分的精釀啤酒都處于這兩者之間?！?/p>

　1酒花味的　　

雖然不同的啤酒花能給啤酒帶來(lái)不同程度的苦味及香味，但通常酒花味（Hoppy）指的是啤酒獨(dú)具特色的苦味以及一些類似檸檬、松木樹(shù)脂、花朵、草本或泥土的氣味。　　

2麥芽味的　　

啤酒中一般帶有很明顯的麥芽味（Malty），這種風(fēng)味類似于稻谷、大麥、糖漿、以及帶有甜味的新鮮烤面包、熟糖等的味道。雖然麥芽味看起來(lái)能給啤酒帶來(lái)一定的甜味，但酒花味和麥芽味幾乎同時(shí)存在，因此有麥芽味的啤酒不一定甜?！?/p>

　3泡沫持久的　　

一般倒酒后，精釀啤酒設(shè)備價(jià)格，酒液表面會(huì)留有一層泡沫。從欣賞的角度來(lái)看，泡沫越持久越吸引人；而從品鑒來(lái)看，泡沫持久型（Head Retention）啤酒也非常受歡迎。不過(guò)，并不是所有**啤酒都屬于泡沫持久型，因此這個(gè)并不是判斷好酒的依據(jù)。　

　4口味濃厚型　

　其實(shí)精釀啤酒中以口感濃厚型（Imperial/Double）居多，它們一般有更多的麥芽味，較高的酒精度，甜味、酒花味或苦味也較為明顯。　　

5口感清淡型　　

口感清淡型啤酒（Session Beer）一般不易喝醉，所以有人認(rèn)為這種啤酒的酒精度不能高于 4°，但其實(shí)對(duì)于這一點(diǎn)并沒(méi)有法定標(biāo)準(zhǔn)。

近年經(jīng)常聽(tīng)見(jiàn)精釀啤酒，不少本地制作的精釀啤酒也大受歡迎。相比一般啤酒，精釀啤酒究竟有何不同？即看以下Q＆A，p啤啤酒精釀火熱招商中，一站式服務(wù)！

Q：何謂精釀啤酒？

A：精釀啤酒直接翻譯自Craft Beer，是指一種產(chǎn)量有限，只用新鮮及特定品種啤酒花、純小麥大麥及獨(dú)有酵母制作，香氣味道非常濃郁，款式口味奇多的啤酒。

Q：與一般啤酒的分別？

A：兩者雖然都用麥、啤酒花、酵母及水來(lái)釀制，但精釀啤酒只用純正大麥小麥，不像普通啤酒為壓低成本而加入粟米，又會(huì)講究啤酒花品種及新鮮度，酵母會(huì)自家培養(yǎng)，二手精釀啤酒設(shè)備，過(guò)程中不添加促進(jìn)劑防腐劑澄清劑等化學(xué)原料，務(wù)求釀制出獨(dú)特味道。

Q：精釀啤酒價(jià)格較貴？

A：手工啤酒每瓶平均二三十元，因?yàn)槭止て【茝S大都維持古法制作，精釀啤酒，用的新鮮材料，釀造時(shí)間又比大量生產(chǎn)的啤酒長(zhǎng)兩三倍，慢慢發(fā)酵，產(chǎn)量稀少。

精釀啤酒-精釀啤酒設(shè)備-二手精釀啤酒設(shè)備由河南靈境信息技術(shù)有限公司提供。河南靈境信息技術(shù)有限公司（www.pipijn.com）位于河南省鄭州市金水區(qū)文化78號(hào)瀚海北金大廈B座21層。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前靈境在技術(shù)合作中享有良好的聲譽(yù)。靈境取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證，標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個(gè)新的高度。靈境全體員工愿與各界有識(shí)之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來(lái)。