小周說(shuō)當(dāng)年投資沒(méi)花多少錢，門面房是家里的一個(gè)親戚的，算房租的話一年也就1萬(wàn)多塊錢，開(kāi)店連參加訓(xùn)練營(yíng)學(xué)技術(shù)帶裝修，設(shè)備，不連房租一共只花了3萬(wàn)多塊錢，總共投資五萬(wàn)無(wú)不到，由于生意真是做的不錯(cuò)，一早就收回本了。小周說(shuō)還是要感謝選對(duì)了項(xiàng)目吧，我們做之前比較了好幾個(gè)品牌，最終選擇了鹵菜英雄，這個(gè)味道是我們想要的味道，我們倆口子都吃的中，草根創(chuàng)業(yè)營(yíng)產(chǎn)品類型也多。英雄哥細(xì)致地教我們認(rèn)料、配料、制作、加工，多少肉，放啥料教的可都全了，學(xué)之前還擔(dān)心自己學(xué)個(gè)配方回來(lái)不知道能不能干成，后來(lái)才知道訓(xùn)練營(yíng)是帶著我們一鍋一鍋的實(shí)踐，啥都給你說(shuō)，可詳細(xì)了

老板在介紹自己成功經(jīng)驗(yàn)的時(shí)候提到了兩點(diǎn)：

1、鹵味不同于快餐，損耗少不說(shuō)，而且這行更講究論資排輩，店開(kāi)越久越賺錢，手藝和口味是可以傳家的。小周說(shuō)：“我們這就是個(gè)鎮(zhèn)，地方不大，大家?guī)缀醵颊J(rèn)識(shí)。我們就是貨真價(jià)實(shí)，該放多少料就放多少料，在食材上不含糊”。附近幾里地的人都來(lái)我們家買肉，我們家在這一片生意算是好的，平時(shí)一天最少能賣一兩千，遇上周六周日集會(huì)，那一上午就能賣兩千多呢”。

2、每天需要忙的就只有鹵味制作的倆三小時(shí)，江陰鹵菜培訓(xùn)中心，其他時(shí)間就是賣貨，而且顧客買完就走，省心省事，不用擦桌子拖地那些麻煩事。

熟食是人類飲食比較具有一定意義的一次革命，熟食的發(fā)明首先應(yīng)歸功于火的發(fā)現(xiàn)與發(fā)明。

火的發(fā)現(xiàn)與發(fā)明經(jīng)歷了自然火有意識(shí)利用、保存和人工取火兩個(gè)階段。熟食的發(fā)明、發(fā)生始于前一階段，熟食的發(fā)展、發(fā)達(dá)仰賴于后一階段。

在前一階段中，由于原始人習(xí)慣居住在與原始森林相連的山洞中，每每遇自然災(zāi)變，都能不失時(shí)機(jī)地目睹到因雷電、干旱、地震等各種因素導(dǎo)致的森林大火，當(dāng)大火熊熊燃燒時(shí)，人們?cè)诳謶值囟惚?，而?dāng)大火熄滅后，饑腸轆轆驅(qū)使著人們不顧一切地出去尋食充饑，外面的世界是余火尚存、余煙裊裊，夾雜著逃生不及的飛禽走獸被燒烤熟后散發(fā)出的特殊香味，憑著鼻聞，人們很快在一片木炭灰燼中發(fā)現(xiàn)了已燒熟的禽獸，于是手撕嘴嚼，真沒(méi)想到味道是如此的香美，分撕是如此的容易，鹵菜培訓(xùn)中心在哪學(xué)，狼吞虎咽，美美地飽餐一頓后猶令人回味無(wú)窮。

一而再、再而三，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的觀察，久而久之，人們便悟出了火燒的道理和熟食獸禽肉的好處。要熟食或滿足口福，就必須有火，自然山火雖然有，但不是經(jīng)常性的，只有將火帶回居住的洞穴，并將火種保存下來(lái)，才能滿足經(jīng)常性的熟食欲望，經(jīng)過(guò)不斷的實(shí)踐、摸索，最后終于掌握了保存火種的有效辦法，鹵菜培訓(xùn)中心學(xué)校，從而開(kāi)創(chuàng)了較為穩(wěn)定的經(jīng)常利用火來(lái)燒烤獵獲禽獸的熟食生活。這大致便是人類早期熟食發(fā)現(xiàn)、發(fā)明的主要過(guò)程。

從北京猿人時(shí)期開(kāi)始到山頂洞人、扎賚諾爾人時(shí)期的舊石器時(shí)代，是中國(guó)熟食發(fā)生和初興的階段，是人類掌握保存天然火種技術(shù)來(lái)進(jìn)行熟食的階段。中石器或新石器時(shí)代早期而后，河谷地帶或平原定居的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和制陶手工業(yè)的發(fā)生、初興，意味了人工取火已經(jīng)發(fā)明，鹵菜培訓(xùn)中心哪家好，古史傳說(shuō)的“鉆燧取火，以化腥臊”①、“鉆木燧取火，教民熟食，養(yǎng)人利性，避臭去毒”②的所謂“燧人氏”時(shí)代，大約相當(dāng)此一階段。

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