海鮮池日常管理和養(yǎng)護(hù)

海鮮池日常管理和養(yǎng)護(hù) ：1、 水不泵停能止使，水用是泵整個(gè)循環(huán)系的心臟統(tǒng) ;2、隨注意水溫時(shí)、鹽等數(shù)度變值化; 

3水位的注低降以防，水止泵燒;4水意品產(chǎn)的游、動(dòng)膚色狀等的變化況; 5魚后死立即應(yīng)出、放血撈死魚的，超市海鮮池，爛腐影會(huì)水質(zhì)。

6不可意海讓晶水和其它異物落入魚;缸 、7不在可魚內(nèi)洗缸; 手、如發(fā)8現(xiàn)各異常情種況時(shí)及告知領(lǐng)，以免造導(dǎo)成不必要的失;

 9、損 情況定期按換，水換水必須先將相前電應(yīng)源斷，以切調(diào)水溫系免統(tǒng) 壞損鹽，度原海水與相同; 10 、材濾期清洗，定不如時(shí)及清洗濾材會(huì)，塞堵而導(dǎo)過濾致力的能下 降而響水影。

超市海鮮池日常工作流程：（1） 每天早上上班先檢查海鮮池的整體情況；（2） 及時(shí)檢查水的溫度及鹽度是否符合標(biāo)準(zhǔn)。；

（3） 發(fā)現(xiàn)池內(nèi)有異常的海鮮及時(shí)進(jìn)行處理；（4） 對(duì)損失的海鮮數(shù)量進(jìn)行分類統(tǒng)計(jì)；

（5） 驗(yàn)收好所計(jì)劃的海鮮原料；（6） 稱重、出現(xiàn)異常的海鮮挑選出來過稱；

（7） 填寫收料單，做好原始記錄；（8） 將鮮活海鮮投入海鮮池；（9） 做好異常海鮮的冰鮮及儲(chǔ)存工作；

（10）通知各門店廚師長(zhǎng)，報(bào)告當(dāng)日到貨數(shù)量及冰鮮產(chǎn)品數(shù)量；

（11）做好活鮮蝦、魚、蟹類的發(fā)貨準(zhǔn)備工作；（12）正常營(yíng)業(yè)售賣海鮮原料；

（13） 作好海鮮原料的收尾工作（冰鮮原料、貝類等）。

海鮮池海水配置要求

海鮮池海水要求：1、適宜的水溫。水溫是海鮮存養(yǎng)的重要因素。海鮮適宜的水溫一般保持在18℃-21℃，但鮑魚、象拔蚌屬低溫高鹽品種，其適應(yīng)溫度為12℃-15℃。溫度過高時(shí)，對(duì)存養(yǎng)生物不利，易引起病害，造成損失。

2、充足的溶氧。魚類、蝦、貝等均是用鰓呼吸水中的溶解氧。一般存養(yǎng)海鮮水中溶解氧含量應(yīng)保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升時(shí)，不適合魚類生存。改良水質(zhì)，配置增氧裝置，海鮮池，增加換水次數(shù)，減少存養(yǎng)的數(shù)量，增加光照時(shí)間，采用水循環(huán)系統(tǒng)過濾暫養(yǎng)池的水，均可增加水中溶解氧的含量。

3、調(diào)節(jié)海鮮池水的酸堿度.水的酸堿度與各類海鮮的生存息息相關(guān)。調(diào)節(jié)水質(zhì)的酸堿度常用的是磷酸二氫鈉和碳酸氫鈉。在使用前要把這兩種藥品分別溶解在純水中，配成1：100的溶液使用。磷酸二氧鈉可增大水的酸性；碳酸氫鈉可增大水的堿性。使用時(shí)可根據(jù)需要把配制好的溶液逐滴加到水里，充分?jǐn)嚢?，海鮮池價(jià)格，并不斷用PH紙測(cè)試，直到水的酸堿度達(dá)到要求為止，水的酸堿度的變化應(yīng)控制在±0.1范圍內(nèi)。

酒店固定式海鮮池的制作和安裝：海鮮池分類：移動(dòng)式海鮮池和固定式海鮮池。工程型海鮮池及觀賞型海鮮池．

材質(zhì)：黑紗大理石，平板玻璃和熱彎玻璃等；

配置：循環(huán)水系統(tǒng)、氧氣增氧系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)等；

規(guī)格可根據(jù)實(shí)際場(chǎng)地定制，或廠家提供尺寸型號(hào)．

安裝要求：1清潔衛(wèi)生檢查海鮮池外部清潔，有無污水跡、灰塵、及其他影響美觀的物質(zhì)。檢查水質(zhì)是否受污染有無浮游油渣、透明度高不高，海水淡藍(lán)度是否合理。

2檢查設(shè)備是否運(yùn)行正常、否定期保養(yǎng)及除塵、制冷效果是否達(dá)到要求。

循環(huán)水是否運(yùn)行正常，過濾裝置是否定期清洗，給排水速度是否正常。

3檢查海水鹽度是否符合當(dāng)時(shí)的氣候和環(huán)境。由于各種海鮮的海水鹽度要求不同，及溫度變化對(duì)鹽度的要求的不同，制度相應(yīng)的鹽度管理標(biāo)準(zhǔn)。

4溫度控制，由于外部氣候和溫度的變化，對(duì)海鮮池的溫度要求不同，制度相應(yīng)的溫度季節(jié)標(biāo)準(zhǔn)。

5水位也是管理海鮮池必須掌握的針對(duì)不同的海鮮品種作出不同的海鮮養(yǎng)殖水位要求標(biāo)準(zhǔn)也是必要的。

海鮮池設(shè)計(jì)-海鮮池-一點(diǎn)水海鮮池批發(fā)由蕪湖一點(diǎn)水水族景觀工程有限公司提供。蕪湖一點(diǎn)水水族景觀工程有限公司（www.ydsfish.cn）是從事“水族景觀工程設(shè)計(jì)施工,海鮮池,魚缸,水族箱的設(shè)計(jì)安裝”的企業(yè)，公司秉承“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，用心服務(wù)”的理念，為您提供**的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎來電咨詢！聯(lián)系人：朱經(jīng)理。