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商用洗碗機(jī)的工作原理是通過傳送系統(tǒng)，大型洗碗機(jī)廠家，由輸送鏈排將餐盤、餐具、快餐盒、保溫箱、廣口瓶等產(chǎn)品首先進(jìn)入循環(huán)熱水沖洗區(qū)，食堂專用全自動洗碗機(jī)

由上下兩排噴洗臂噴洗滌水進(jìn)行沖 洗，接著進(jìn)入強(qiáng)力高溫沖洗的漂洗區(qū)，最后進(jìn)入高溫凈水漂洗區(qū)，達(dá)到清洗、消毒和催干的效果，洗凈的廣口瓶、餐盤、餐具、保溫箱、周轉(zhuǎn)箱等，由人工從鏈排上 取出；

往洗碗機(jī)內(nèi)放餐具時，餐具不應(yīng)露出金屬籃外。比較小的杯子、勺等器具要避免掉落和防止碰撞。器具應(yīng)順序擺放，不要疊壓放置，洗碗機(jī)廠家，以免影響洗凈度。

 

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注意功率的選擇：超聲波清洗有時用小功率，花費(fèi)時間很長沒有清除污垢。

而如果功率達(dá)到一定數(shù)值，很快便將污垢去除，若選擇功率太大，空化強(qiáng)度將大大增加，清洗效果是提高了，但這個時候較精密的零件也產(chǎn)生了蝕點(diǎn)，而且清洗機(jī)底部振動板空化嚴(yán)重，水點(diǎn)腐蝕也增大，強(qiáng)功率下水底產(chǎn)生空化腐蝕更嚴(yán)重，因此要按實(shí)際使用情況選擇超聲功率。

 專用洗滌劑屬于低泡沫、高堿性物質(zhì)，因此不能直接用手接觸進(jìn)行洗滌，洗碗機(jī)生產(chǎn)廠家，以免灼傷皮膚。

 

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常見的家用洗碗機(jī)和商用洗碗機(jī)讓我們的廚房餐廳帶來了無限的便捷，當(dāng)時當(dāng)洗碗機(jī)操作時間久了或者操作不當(dāng)鬧別扭出現(xiàn)故障的時候，要怎么辦呢？恩，首先要冷靜一下，浙江洗碗機(jī)，大部分的洗碗機(jī)出現(xiàn)故障的時候都是某個部位出現(xiàn)問題，那么這時我們自己不妨動手去排查一下原因，不僅能省下維修費(fèi)用，還能過下**技術(shù)人員的癮呢。

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