滾筒烘干機(jī)機(jī)器維護(hù)

      1、軸承擔(dān)負(fù)機(jī)器的全部負(fù)荷，所以良好的潤(rùn)滑對(duì)軸承壽命有很大的關(guān)系，它直接影響到機(jī)器的使用壽命和運(yùn)轉(zhuǎn)率，因而要求注入的潤(rùn)滑油必須清潔，密封必須良好，本機(jī)器的主要注油處(1)轉(zhuǎn)動(dòng)軸承(2)軋輥軸承(3)所有齒輪(4)活動(dòng)軸承、滑動(dòng)平面.

      2、新安裝的輪箍容易發(fā)生松動(dòng)必須經(jīng)常進(jìn)行檢查.

      3、注意機(jī)器各部位的工作是否正常.

      4、注意檢查易磨損件的磨損程度，隨時(shí)注意更換被磨損的零件.

      5、放活動(dòng)裝置的底架平面，烘烤設(shè)備單價(jià)，應(yīng)除去灰塵等物以免機(jī)器遇到不能破碎的物料時(shí)活動(dòng)軸承不能在底架上移動(dòng)，以致發(fā)生嚴(yán)重事故.

      6、軸承油溫升高，應(yīng)立即停車檢查原因加以消除。

      7、轉(zhuǎn)動(dòng)齒輪在運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)若有沖擊聲應(yīng)立即停車檢查，并消除。

烘烤設(shè)備該如何做日常保養(yǎng)

重慶凱新奧自動(dòng)化設(shè)備有限公司是國(guó)內(nèi)集項(xiàng)目設(shè)計(jì)與制造各類光機(jī)電一體化物流成套輸送設(shè)備的現(xiàn)代化企業(yè)。公司秉承“不斷創(chuàng)新，追求卓越”的精神，設(shè)計(jì)制造的烘烤設(shè)備、自動(dòng)化生產(chǎn)流水線設(shè)備、自動(dòng)化輸送設(shè)備、自動(dòng)化涂裝設(shè)備等各類光機(jī)電一體化系統(tǒng)工程、物流輸送成套設(shè)備，以其獨(dú)特的設(shè)計(jì)和**的制造技術(shù)，在國(guó)內(nèi)同行占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位。

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　　日常保養(yǎng)是指操作人員對(duì)烘焙食品設(shè)備每日的例行保養(yǎng)，其保養(yǎng)項(xiàng)目較少，主要集中在設(shè)備外部，主要內(nèi)容是設(shè)備的清洗、潤(rùn)滑、螺絲的緊固等。

　　操作工人班前、班后應(yīng)認(rèn)真檢查烤爐各部位，根據(jù)烘焙企業(yè)制品生產(chǎn)的不同品種增減輔助裝置。檢查烤爐加熱器的供熱情況。擦拭烤爐各部及其外表，烘烤設(shè)備，使其保持整齊清潔。清除爐帶上的烘焙產(chǎn)品的碎屑。在設(shè)備停產(chǎn)時(shí)應(yīng)放松爐帶，按規(guī)定加注潤(rùn)滑油。認(rèn)真做好交接班記錄。班中發(fā)現(xiàn)故障需及時(shí)排除。日常維護(hù)保養(yǎng)一般利用每天下班前15分鐘進(jìn)行，周末可略提前。

烘焙食品機(jī)械設(shè)備的特點(diǎn)

1. 機(jī)械設(shè)備的工作部件和技術(shù)參數(shù)應(yīng)與所加工產(chǎn)品的生物特性相適應(yīng)，并符合最終產(chǎn)品的質(zhì)量要求。

2. 嚴(yán)格控制加工過程中造成原料、最終產(chǎn)品損傷和品質(zhì)下降。

3. 對(duì)最終產(chǎn)品是食品或食品原料的加工設(shè)備，應(yīng)防止機(jī)械或其他物料對(duì)最終產(chǎn)品的污染，以保證最終產(chǎn)品符合食品衛(wèi)生要求。

4. 要注意食品加工過程中排放物（渣、糟、漿、液、氣等）對(duì)環(huán)境的污染，對(duì)有污染的排放物應(yīng)配備處理設(shè)備，使其達(dá)到排放要求。

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5. 對(duì)含有多種營(yíng)養(yǎng)成分或藥效成分的食品，應(yīng)考慮減少加工設(shè)備對(duì)營(yíng)養(yǎng)或藥效成分的損失。

6. 要重視副產(chǎn)品和下腳料的綜合開發(fā)，充分利用資源，提高經(jīng)濟(jì)效益。

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