鐵皮石斛種植的方法通常采用有：

貼樹(shù)栽種法

在高山闊葉林中，選擇樹(shù)桿粗大、水份較多、樹(shù)冠茂盛、樹(shù)皮疏松、有縱裂溝的常綠樹(shù)（如黃桶、烏柏、柿子、油桐、青杠、香樟、楠木、楓楊樹(shù)等），在較平而粗的樹(shù)干或樹(shù)枝凹處或每隔30～50厘米用刀上砍一淺裂口，并剝?nèi)ヒ恍?shù)皮，然后將已備好的石斛種苗，用竹釘或繩索將基部固定在樹(shù)的裂口處，再用牛糞泥漿（用牛糞與泥漿拌勻）涂抹在其根部及周?chē)鷺?shù)皮溝中。為防止風(fēng)吹動(dòng)和雨水沖刷，一般應(yīng)用竹釘釘牢或用竹篾等繩索捆上2圈梆牢，以固定石斛須根和植株于樹(shù)干或樹(shù)丫上，使其新根長(zhǎng)出后沿樹(shù)體緊密攀沿生長(zhǎng)。在樹(shù)上栽種時(shí)，應(yīng)從上而下進(jìn)行。已枯朽的樹(shù)皮不宜栽種。

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石斛食用價(jià)值

石斛茶

配方：石斛15克，麥冬10克，綠茶葉5克。

制法：將石斛、麥冬和綠茶一并放入茶杯內(nèi)，開(kāi)水泡茶。

功效：養(yǎng)陰清熱，生津利咽。

用法：每日1劑，代茶頻飲。

石斛玉米須茶

配方：石斛10克，清流縣鐵皮石斛種苗，蘆根15克，野生鐵皮石斛種苗，玉米須20克。

制法：上藥，每日1劑，水煎，代茶飲。

功效：養(yǎng)陰清熱利i尿

用法：不拘時(shí)頻飲。

白芍石斛瘦肉湯

配方：豬瘦肉250克，白芍12克，石斛12克，紅棗4枚。

制法：瘦豬肉切塊，曲靖鐵皮石斛種苗，白芍、石斛、紅棗（去核）洗凈。把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煎沸后，鐵皮石斛種苗多少錢(qián)一棵，文火煮1~2小時(shí)，調(diào)味即成。

功效：益胃養(yǎng)陰止i痛。

用法：飲湯食肉。

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石斛種植：種苗選擇是關(guān)鍵

選用良種

以鐵皮石斛為例，種植戶(hù)在選用鐵皮石斛種苗時(shí)，必須經(jīng)過(guò)準(zhǔn)確鑒定，選用質(zhì)量穩(wěn)定、抗病性強(qiáng)、高產(chǎn)并適合當(dāng)?shù)胤N植的種苗。為此，石斛研究**也提出了建議，提倡種植戶(hù)在種植時(shí)應(yīng)推廣應(yīng)用原生種或經(jīng)提純復(fù)壯的石斛種苗。若要采用研究推廣育成的新品種，則需是經(jīng)省級(jí)以上藥材品種、農(nóng)作物品種或林木品種審定委i員會(huì)審定的石斛品種，其品種名稱(chēng)也需要重新確定。

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