【太原偉業(yè)制冷設(shè)備有限公司】是以冷庫、制冷工程設(shè)計(jì)安裝維修為主的綜合性公司，酒店冷庫建造，已成為太原市制冷協(xié)會(huì)理事單位。如需詳細(xì)了解冷庫建造，請(qǐng)來電咨詢！

食品以及其他貨品的預(yù)冷問題。

所謂的預(yù)冷，主要是指食品等各類可以儲(chǔ)存到冷庫內(nèi)的貨品，從常溫降到0℃，或者接近倉儲(chǔ)冷庫溫度的一個(gè)過程。在這個(gè)過程中，冷卻或是快速凍結(jié)前的快速冷卻工藝稱為預(yù)冷。

預(yù)冷的目的：通過預(yù)冷的產(chǎn)品再放入冷庫中，才能更好的延長保鮮時(shí)間，同時(shí)降低冷庫的用電量。

按照預(yù)冷后的屋里狀態(tài)，冷庫預(yù)冷常見的幾種冷卻狀態(tài)：

單純溫度冷卻。

用于某些液體需要達(dá)到的一定溫度的應(yīng)用。如冷卻果蔬、各類食品、液體等。

該種預(yù)冷僅僅是物品的溫度下降，但整個(gè)物理狀態(tài)不發(fā)生變化，只是物品本身的熱量被減弱。

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冷庫工程，冷凝器和蒸發(fā)器密封并密封在生產(chǎn)設(shè)備中。打開時(shí)，應(yīng)該有壓力檢查是否有任何泄漏。工廠的銅管兩端都有防塵措施。施工期間應(yīng)注意密封，防止水和灰塵進(jìn)入管道。根據(jù)電氣和電氣特性，線徑符合要求可以配置電線。接頭牢固，通過維護(hù)不可能節(jié)省管道。

制冷設(shè)備行業(yè)應(yīng)重點(diǎn)發(fā)展先進(jìn)的通用60 K HP子單元或帶電子技術(shù)的集成自動(dòng)化單元。計(jì)算機(jī)和自動(dòng)化技術(shù)廣泛用于整個(gè)制冷系統(tǒng)的自動(dòng)控制。制冷和制冷行業(yè)將得到升級(jí)，產(chǎn)業(yè)鏈將得到擴(kuò)展，項(xiàng)目成本將降低。

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一般來說冷藏是將有此類需求的食品，冷庫建造，為了保持它要求的溫度保質(zhì)儲(chǔ)存。因?yàn)?，溫度降?-15 ℃ 以下，食品凍結(jié)率較高，血液冷庫建造，微生物和酶類基本上停止活動(dòng)、生長，氧化作用也非常緩慢。所以食品可以貯存較長時(shí)間，并有較好的冷藏質(zhì)量。此外，冷藏食品還要求庫內(nèi)溫度要相對(duì)穩(wěn)定，溫度過大的波動(dòng)將會(huì)引起食物的變質(zhì)。 選購方法：夏天新鮮的豆制品特別容易壞，在選購時(shí)，可以用手觸摸豆制品的表面，若發(fā)現(xiàn)有粘粘的感覺，且聞起有酸味，代表這豆制品已經(jīng)壞了，就不要購買。

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