回轉(zhuǎn)滾筒干燥機(jī)采用順流式工藝的原因分析

      在轉(zhuǎn)筒烘干機(jī)內(nèi)，按物料與熱氣體流動的方向的不同，可采用順流式和逆流式兩種。但實(shí)際生產(chǎn)中都采用順流式進(jìn)行物料烘干，這是什么原因呢？

      1、在烘干機(jī)熱端，物料與熱氣體的溫差較大，熱交換過程迅速，大量水分易被蒸發(fā)，適用于水分較高的物料。

      2、粘性物料進(jìn)入烘干機(jī)后，由于表面水分易蒸發(fā)，可減少粘結(jié)，有利于物料運(yùn)動。用于烘干濕煤時(shí)，可避免高溫氣體直接接觸干煤引起著火。

      3、順流操作的熱端負(fù)低壓，重慶烘干機(jī)設(shè)備，能減少進(jìn)入烘干的漏風(fēng)量，有利于穩(wěn)定烘干機(jī)熱氣體的溫度及流速。

      4、喂料與供煤同設(shè)與烘干機(jī)的熱端，車間布置較方便。

      5、順流操作的烘干機(jī)出料溫度低，可用普通膠帶輸送機(jī)輸送。

      回轉(zhuǎn)烘干機(jī)一般適應(yīng)于顆粒狀顆粒，也可用于部分摻入物料的辦法干燥粘狀膏狀物料或含水量較高的物料。

烘焙設(shè)備企業(yè)應(yīng)抓住家庭消費(fèi)興起機(jī)遇

　　烘焙行業(yè)存在的問題，在家庭烘焙影響很小，甚至成為其市場形成的一個(gè)因素。近年來，烘干機(jī)，隨著生活水平的提高，喜歡烘焙的市民越來越多，面包機(jī)、烤箱等烘焙工具，正在成為廚房里除微波爐、電飯煲以外，出現(xiàn)頻率的小家電。

　　越來越多的人正在加入到烘焙的消費(fèi)群體中，一個(gè)龐大的家庭烘焙市場正在浮出水面，由此而壯大的烘焙原料、烘焙工具、烘焙電器等市場已經(jīng)開始發(fā)力。

　　調(diào)研發(fā)現(xiàn)，家庭烘焙原料、輔料、烘焙工具、烘焙電器等產(chǎn)品的持續(xù)熱銷，重慶滾筒烘干機(jī)，家電賣場內(nèi)五六千元的嵌入式烤箱逐漸走入普通家庭，超市里的面粉種類及鮮奶油、黃油等西式糕點(diǎn)輔料初具規(guī)模。而在某購物網(wǎng)站上，一些烘焙工具如烤箱、面包機(jī)、模具等30天銷量均在幾千件，一款面包機(jī)的月銷售量甚至突破了兩萬臺。

國外烘焙企業(yè)看好中國市場

　　前幾天，微博被“香港回歸20周年”刷屏，襲來滿滿的愛國情懷。眾所周知，香港不僅是購物天堂，還是美食天堂，根據(jù)“20周年”相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，大眾最關(guān)注的香港美食不是奶茶，而是港式蛋撻。蛋撻在近年來受到大眾喜愛，成為烘焙業(yè)的“寵兒”。隨著烘焙行業(yè)快速發(fā)展，催生出許多新型技術(shù)，如3D打印技術(shù)等。同時(shí)，發(fā)展中的問題也日益明顯，與國外相比，還存在產(chǎn)品附加值低、技術(shù)含量不高等問題。

　　近幾年，烘焙產(chǎn)業(yè)在中國蓬勃興起，面包、蛋糕早已融入上海、北京、廣州等一線城市，廣大二三線城市也正在快速擴(kuò)張，行業(yè)呈現(xiàn)出健康、快速、可持續(xù)發(fā)展的良好態(tài)勢。據(jù)相關(guān)權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，2016年全球烘焙行業(yè)規(guī)模我國已位居第二，僅次于美國。而我國烘焙行業(yè)發(fā)展迅猛的主要因素在于兩方面，一是由于國內(nèi)市場空間大，重慶回轉(zhuǎn)式烘干機(jī)，消費(fèi)者飲食習(xí)慣發(fā)生改變，隨之帶來巨大商機(jī)。另一方面，國外烘焙企業(yè)看好中國市場，紛紛將發(fā)展計(jì)劃定在中國。隨著而來的國外先進(jìn)烘焙技術(shù)和設(shè)備，對我國烘焙設(shè)備市場發(fā)展具有一定借鑒和促進(jìn)設(shè)備升級作用。

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