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玉米的形態(tài)特征
一年生高大草本,稈直立,通常不分枝,高1-4米,基部各節(jié)具氣生支柱根。葉鞘具橫脈;葉舌膜質(zhì),長約2毫米;葉片扁平寬大,線狀披針形,基部圓形呈耳狀,無毛或具疵柔毛,中脈粗壯,邊緣微粗糙。頂生雄性圓錐花序大型,主軸與總狀花序軸及其腋間均被細(xì)柔毛;雄性小穗孿生,長達(dá)1厘米,小穗柄一長一短,分別長1-2毫米及2-4毫米,被細(xì)柔毛;兩穎近等長,膜質(zhì),約具10脈,被纖毛;外稃及內(nèi)稃透明膜質(zhì),稍短于穎;花藥橙黃色;長約5毫米。
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我國玉米育種起始于20世紀(jì)初。1900年,京師大學(xué)堂羅振玉率先在書刊中介紹歐美玉米良種和栽培技術(shù)。隨后,《農(nóng)學(xué)報》開始宣傳玉米良種及栽培知識。從1926年起,金陵大學(xué)的王緩等分離自交系并組配雜交種供教學(xué)使用,1930年中央大學(xué)的趙連芳等開始選育自交系,1931年山西省銘賢學(xué)校在太谷進行美國玉米品種引種試驗,中選育出金皇后品種,推廣種植到華北、東北、西南等各省。
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玉米崇拜
墨西哥最重要的文化現(xiàn)象之一。對墨西哥人來說,玉米絕不僅僅是食物,而是神物,是千百年歷史中印第安人宗教中崇拜的對象。古印第安,有好幾位玉米神,例如辛特奧特爾玉米神、科麥科阿特爾玉米穗女神等,他們都象征著幸福和運氣。墨西哥民間有許多關(guān)于玉米的神話和傳說,都將人類的起源與玉米的發(fā)現(xiàn)連在一起。納華印第安人的傳說認(rèn)為,在遠(yuǎn)古時代,以克特薩爾科阿特爾和特茲卡特里波卡為主的諸神在反復(fù)爭斗中創(chuàng)造了世界和人類,在第五個太陽普照大地的時候,人類才從吃樹木果實和植物發(fā)展到食用玉米。
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