黃精浙江棗椿堂農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司**從事原生態(tài)草藥種植，黃精加工，藥食同源食品研發(fā)、加工及銷售，發(fā)展成集文化傳播、休閑養(yǎng)身、草藥園藝欣賞、科普教育培訓(xùn)為一體的項(xiàng)目綜合體，主營(yíng)【黃精】及各種代用茶如芍藥花，浙貝花，大皇菊，金絲皇菊等。

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黃精是服食要藥，仙家認(rèn)為它屬于芝草一類，因?yàn)樗×死ね恋木A，故名黃精。黃精在山中野生，也可將根劈成二寸長(zhǎng)，稀疏地種植在土里，一年后便可生得極為茂密。黃精葉形似竹葉但不尖，有兩葉、三葉、四葉、五葉，皆是對(duì)節(jié)生長(zhǎng)。其根橫著長(zhǎng)，狀似葳蕤。一般多采摘其苗，煮熟后淘去苦味食用，稱筆管菜。

【藥理】

◎甘黃精是補(bǔ)黃宮的上品。土為萬(wàn)物之母，即食黃精，母體得到補(bǔ)養(yǎng)，則水火相濟(jì)，木金交合，各種邪氣自然祛除，百病不生。

◎?yàn)?zāi)荒年月，黃精可當(dāng)作糧食食用，故稱米鋪。

◎忌梅實(shí)，黃精花、葉、子的禁忌與根相同。

◎在肥沃土地中生長(zhǎng)的黃精，如拳頭般大；在貧瘠土地中生長(zhǎng)的黃精，如拇指般大小。萎蕤的肥根，很像小的黃精，二者的肌理形色，非常相像。但現(xiàn)在將鬼臼、黃連與黃精相比較，其實(shí)并不相同。黃精葉像柳，葉像柿葉，二者并不相似。

【黃精蒸土雞】

黃精、黨參、山藥各30克，土雞1只（重約1000克），姜、川椒、蔥、食l鹽、味精各適量。

◎?qū)⑼岭u洗凈剁成1寸見(jiàn)方的小塊。放入沸水中燙3分鐘后，裝入汽鍋內(nèi)，加入蔥、姜、食l鹽、川椒、味精，再加入黃精、黨參、山藥蓋好汽鍋，放入蒸鍋蒸3小時(shí)即成。黃精

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棗椿堂與您分享黃精的九蒸九曬制法比較簡(jiǎn)單，但工序較為繁瑣，一般制法為：1.拌黃酒：要求與適量（約10%用量）黃酒與凈生l地黃拌勻，并悶潤(rùn)至酒吸盡。2.第l一次蒸制、曬干：要求第l一次“蒸至黃精中央發(fā)虛為度”（蒸制過(guò)程注意收集黃精汁），取出“曬至外皮微干”，然后將黃精拌入黃精汁和適量黃酒，并“悶潤(rùn)至輔料吸盡”。3.反復(fù)蒸制、曬干：按第l一次蒸制、曬干方法。再蒸，再曬至外皮微干，再拌入黃精汁，適量黃精，如此反復(fù)，蒸制曬八次。第二次至第八次蒸制需要使用黃酒的70%用量。4.第九次蒸制、曬干：最后將剩余（20%用量）黃酒及黃精汁一起拌入，“蒸至外表棕黑色，有光澤，中心深褐色，質(zhì)柔軟，味甜為度?！?.將蒸制合格的制黃精，曬至八成干，然后轉(zhuǎn)后切制工序。加工完成的成品如下圖，顏色棕黑色，具光澤。

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黃精的種植育苗技術(shù)方法：

1.育苗方法

選用耙細(xì)均勻的沙質(zhì)壤土鋪墊發(fā)芽床，黃精九蒸九制，按行距15cm劃深2cm細(xì)溝，將浸水吸脹12h的種子清水沖洗后按5cm×5cm的規(guī)格均勻植入苗床細(xì)溝內(nèi)，覆平細(xì)溝旁側(cè)細(xì)土，用木耙輕拍壓實(shí)，澆1次透水，覆蓋一層薄薄的碎小秸桿后蓋塑料棚。黃精

2.育苗管理

在塑料棚環(huán)境下將溫度控制在20～25℃范圍內(nèi)，白天可適當(dāng)通風(fēng)，保持充足光照，若逢陰雨天，可打開(kāi)大棚內(nèi)日光燈。約20d左右出苗，出苗后，小心揭去秸桿，鋤草，待黃精苗高5～8cm間苗，去弱留強(qiáng)，按10cm×10cm的規(guī)格定株留用，適時(shí)移栽。黃精

黃精-棗椿堂誠(chéng)信企業(yè)-黃精九蒸九制由浙江棗椿堂農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司提供。浙江棗椿堂農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（www.zct2008.com）在其它這一領(lǐng)域傾注了無(wú)限的熱忱和熱情，棗椿堂一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價(jià)值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng)，衷心希望能與社會(huì)各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)**。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢，聯(lián)系人：棗椿堂客服。同時(shí)本公司（www.zctky.cn）還是從事綠色食品，有機(jī)食品，食品批發(fā)的廠家，歡迎來(lái)電咨詢。