蔬菜運(yùn)輸公司提供安全衛(wèi)生的生鮮食材

　　好的食材來源就是好的學(xué)校食堂的依據(jù)，而學(xué)校采購蔬菜一般都是在蔬菜配送公司直接采購。所以學(xué)校食堂選擇蔬菜配送公司的時(shí)候需要慎重。提供**的食材，也需要嚴(yán)格要求蔬菜配送公司。下面小編談?wù)勈卟伺渌凸救绾畏?wù)學(xué)校食堂。

　　蔬菜配送公司提供安全衛(wèi)生的生鮮食材

　　蔬菜配送特別強(qiáng)調(diào)速度和保質(zhì)，因此，一般采用定時(shí)配送、即時(shí)配送等形式向用戶供貨。各高校食堂的經(jīng)營主要分為后勤分組經(jīng)營和租賃承包經(jīng)營，不管哪種經(jīng)營，所有人員的工資都要從中掙回。食堂在經(jīng)營的同時(shí)不僅要保證學(xué)生的健康，還要顧及所有員工的工資。

　　東莞蔬菜配送的保鮮方法有哪些？

　　蔬菜配送

　　陽光曬：利用陽光中多光譜效應(yīng)，會(huì)使蔬菜中部分殘留藥被分解、破壞。這樣經(jīng)日光照射曬干后的蔬菜，藥殘留較少。東莞蔬菜配送據(jù)測定，鮮菜、水果在陽光下照射5分鐘，有機(jī)氯、有機(jī)　　藥的殘留量損失達(dá)60%。對于方便貯藏的蔬菜，好先放置一段時(shí)間，空氣中的氧與蔬菜中的色酶對殘留藥有一定的分解作用。購買蔬菜后，湘菜餐飲生鮮，在室溫下放24個(gè)小時(shí)左右，殘留化學(xué)藥平均消失率為5%。

　　用鹽清洗：種植蔬菜的的過程中常常使用化學(xué)藥和肥料，餐飲生鮮，為了消除蔬菜表皮殘留藥，使用1%～3%的淡鹽水洗滌蔬菜可以取得良好的效果，另外，秋季收割的蔬菜，往往在菜根部位或者菜葉背面的紋里躲藏著各種小蟲，餐飲生鮮品牌，用淡水洗菜，可以輕松地將其除去。

　　蔬菜配送胡蘿卜科學(xué)的兩種食用方法

　　一，將胡蘿卜切成塊調(diào)味后，與肉一起燉食，茶餐廳餐飲生鮮，好用壓力鍋，這樣可減少胡蘿卜與空氣的接觸，使胡蘿卜素的保存率高達(dá)97%。

　　二，將胡蘿卜切成片，用足量的食用油將其炒熟后食用，這樣胡蘿卜素的吸收利用率可達(dá)90%。

　　蔬菜配送特別提醒，白蘿卜雖然具有良好的助消化作用，但因其性涼，脾虛寒者、慢性炎、潰瘍患者不宜大量食用。

花覓供應(yīng)鏈(圖)-茶餐廳餐飲生鮮-餐飲生鮮由東莞市花覓供應(yīng)鏈管理有限公司提供。東莞市花覓供應(yīng)鏈管理有限公司（www.0769huami.com）在其它這一領(lǐng)域傾注了無限的熱忱和熱情，花覓供應(yīng)鏈一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價(jià)值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場，衷心希望能與社會(huì)各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)**。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢，聯(lián)系人：吳覺懷。