生鮮食材配送行業(yè)發(fā)展的必然趨勢

　　目前市場上存在著重模式、輕模式，也有從田地直接到餐桌，供應著全國各地多樣性的食材。對于中國來說，飲食文化多元化，需要多種食材。光是中國的八大菜系，就會有各種各樣的要求。有的要求辣椒不一樣，有的要求蔥姜蒜不一樣，就是同一樣菜，用的魚的品種不一樣，燒出的菜味道也不一樣。當然不同的老板，不同的大廚對食材的要求不一樣，所需食材的質(zhì)量也會不同。更何況現(xiàn)在還有很多火鍋店，2.石龍石排茶山企石橋頭生鮮配送，異國特色菜、西餐、料理店，對食材的要求肯定更會不同，有的會要求長得好看，顏色鮮艷。不一樣的需求當然就需要配送不同的食材。

　　具備實力的蔬菜運輸公司，已經(jīng)做好這4點內(nèi)容！

　　對于蔬菜配送公司來說，生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送中心，想要盈利則需要提供**的蔬菜及完善的服務，24小時生鮮配送，而這些**的條件取決于蔬菜配送公司的實力。但怎樣的公司才能算作有實力呢，超市生鮮配送中心，小編覺得必須要做好以下事項的內(nèi)容。

　　具備實力的蔬菜配送公司，已經(jīng)做好這4點內(nèi)容！

　　1、做好蔬菜源頭供應

　　一般具備實力的蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地，這是保障蔬菜健康安全的基礎。擁有蔬菜基地的配送公司不僅能更好的把握蔬菜種植、施肥、播種、采摘等多個環(huán)節(jié)，保障蔬菜種植的安全性；更重要的是與市面上的蔬菜相比，價格有優(yōu)勢。

　　2、做好蔬菜農(nóng)產(chǎn)品檢測

　　食品安全是蔬菜配送公司的立身之本。為了保障食品安全，各大型的蔬菜配送公司都會有自己的檢測中心，不管是蔬菜殘留檢測，亦或是比如廋肉精、蘇丹紅、吊白塊等**檢測也不能落下。通過**的蔬菜農(nóng)產(chǎn)品檢測，這可以讓客戶吃的放心。

　　生鮮運輸存在著季節(jié)性及區(qū)域性。不同時令的食材會在不同季節(jié)上出現(xiàn)，它們需要滿足的溫度環(huán)境也各有不同。況且在蔬菜配送過程中，蔬菜還是在緩慢地變質(zhì)中，所以運輸區(qū)域也就被限制在種植基地附近的一定的區(qū)域。而為了給食堂、餐館及酒店等食材配送到達后更加新鮮，這需要完善冷凍蔬菜保鮮及冷鏈運輸，　　生鮮配送運輸結構優(yōu)化，為食堂提供更新鮮的蔬菜

　　對農(nóng)產(chǎn)品銷售的配送，生鮮配送公司應加快物流配送設備的更新以及作業(yè)技術的創(chuàng)新。從3個方面來協(xié)助生鮮配送。

　　1、大力打造冷鏈物流，將農(nóng)產(chǎn)品的冷凍加工、冷凍儲藏、冷藏運輸以及配送、冷凍銷售進行一體化，在一定程度上減少農(nóng)產(chǎn)品在運輸中的損耗，提高配送效率。

　　2、完善農(nóng)產(chǎn)品物流信息平臺。將接收貨品、存儲、加工、配送的 各個環(huán)節(jié)連接在信息網(wǎng)絡上，保障信息傳遞的暢通無助，降低農(nóng)副產(chǎn)品配送過程中的盲目性和不確定性。

　　3、在產(chǎn)業(yè)層面上，通過鼓勵合資、合并、兼并集成等措施，擴大現(xiàn)有的第三方農(nóng)產(chǎn)品物流的規(guī)模，鼓勵第三方的農(nóng)副產(chǎn)品配送公司或第三方機構建立現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品物流配送行業(yè)規(guī)范和市場準入機制，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品配送的效率化和標準化。