蔬菜運(yùn)輸公司保障食堂蔬菜新鮮又安全！

　　新鮮食材是經(jīng)營食堂基本的要求。作為學(xué)校乃至企業(yè)為成百上千人提供飲食的場所，蔬菜的新鮮程度及安全程度一直是保障食堂經(jīng)久不衰的基礎(chǔ)。一但食堂出現(xiàn)了安全問題，這責(zé)任已然不是一個(gè)管理層能夠承擔(dān)的，所以新鮮安全是一定要做好的。

　　實(shí)際上，就是有越來越多的企業(yè)食堂管理人員他們了解到食材配送對于企業(yè)內(nèi)部食堂餐飲的重要性作用，生鮮配送到家，所以他們才會投入大量時(shí)間大量精力去關(guān)注蔬菜運(yùn)輸公司的選擇。為了保障食品安全，蔬菜配送公司使用了全品類食材配送標(biāo)準(zhǔn)體系以及農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，并根據(jù)不同食材種類制定了不同的品控流程，努力保證食品從源頭到餐桌的安全性。

　　蔬菜配送公司為各個(gè)單位、團(tuán)體提供健康蔬菜運(yùn)輸，它的知名度來源于它的**與務(wù)實(shí)。**在于它對食堂食材配送的每一個(gè)環(huán)節(jié)都有超高的要求，要求每日的食材必須是新鮮的配送、要求食堂的衛(wèi)生都必須達(dá)到一級要求等等，這些都是很實(shí)在又很不容易做好的方面。

　　隨著生活水平的提供，人們對食材的要求已經(jīng)不是解決溫飽這么簡單，而是希望有新鮮健康的食品能提供給身體營養(yǎng)。所以學(xué)校、企業(yè)等單位食堂在采購蔬菜都會考慮是否健康新鮮。為了合理利用資源，大部分的學(xué)校、企業(yè)等事業(yè)單位會尋找蔬菜配送公司來供應(yīng)蔬菜，那該如何確定選擇的蔬菜配送公司能夠提供新鮮健康的蔬菜呢？

　　一、蔬菜源頭保障

　　具備有蔬菜供應(yīng)基地是衡量上蔬菜配送公司是否具有實(shí)力的標(biāo)準(zhǔn)。具備蔬菜供應(yīng)基地意味著他們不僅能夠監(jiān)控到蔬菜從種子到運(yùn)輸?shù)綄W(xué)校后廚這一全過程，也就能基本保證蔬菜的安全健康性。另外，擁有自己的蔬菜供應(yīng)基地可以從源頭直接到餐館，也就是所謂地沒有中間商賺差價(jià)，在價(jià)格上占有優(yōu)勢。

　　二、運(yùn)輸時(shí)效保障

　　穩(wěn)定的供貨可以減少采購著花費(fèi)的時(shí)間及管理成本。在運(yùn)輸過程中，由于農(nóng)產(chǎn)品無時(shí)無刻都在變質(zhì)，需要盡快使用。則需要考慮蔬菜配送公司能否將質(zhì)量優(yōu)越的產(chǎn)品保持新鮮的狀態(tài)運(yùn)輸?shù)绞程?，所以冷鏈運(yùn)輸能力尤為重要。如果冷鏈運(yùn)輸無法保證快速準(zhǔn)時(shí)送到食堂后廚，則會導(dǎo)致商品不夠新鮮，也就不能讓消費(fèi)者感到滿意。

　　生鮮食材配送的難題淺析

　　隨著互聯(lián)網(wǎng)化進(jìn)程的快速推進(jìn)，生鮮配送這個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)也正在快速的煥發(fā)新機(jī)。生鮮電商正在走進(jìn)我們的生活，與我們越來越近。它不僅方便了我們的生活，也讓電商的發(fā)展方向更加的靈活多變。

　　但限于目前居民的生活水平以及物流運(yùn)輸?shù)臈l件，生鮮電商配送依然有很多的問題存在，需要我們?nèi)タ朔?/p>

　　一：需要保證品類和品質(zhì)。目前生鮮配送就出現(xiàn)了這樣一種情況，有時(shí)候家旁邊就有菜市場，但還是有很多人比較喜歡驅(qū)車前往更遠(yuǎn)的超市和賣場買菜?這主要的就是是“全”和“品質(zhì)有保障”。在互聯(lián)網(wǎng)上有這樣一句話，“懶惰是互聯(lián)網(wǎng)的一生產(chǎn)力”，而對于任何一家生鮮配送平臺來說，這永遠(yuǎn)是能否滿足用戶購物需求的基本標(biāo)準(zhǔn)。而那些品類也是比較齊全、品質(zhì)較高、能夠一站式滿足用戶日常購物需求的，自然而然就更有機(jī)會吸引用戶重復(fù)購買，從而將“雪球”越滾越大。

　　二：需要有一定的商戶規(guī)模。這就不需要和大家詳細(xì)的解釋，生鮮配送平臺本身并不生產(chǎn)產(chǎn)品，這主要就是看其豐富與否、服務(wù)能力的廣度以及深度，在結(jié)合背后起決定作用的就是平臺商戶數(shù)量是否充足、分布是否廣泛。單純一家生鮮店是無法支撐起每個(gè)人的選擇的，只有數(shù)量眾多的商戶相互協(xié)助才能在大程度節(jié)省成本的情況下去滿足所有人的需求。