生鮮蔬菜配送優(yōu)勢多

　　衣食住行是人們每日生活不可不考慮的事情，很多人以為這些都是瑣事，但其實這與創(chuàng)造幸福生活是息息相關(guān)的。想一想，配送生鮮哪家好，辛苦工作一天，是吃上可口新鮮的飯菜高興，還是隨便應(yīng)付過去高興?答案當然是前者了。現(xiàn)在許多企業(yè)都提供了食堂的服務(wù)，員工在公司吃飯，也是希望能夠吃好、吃飽，為此，不少企業(yè)都選擇了蔬菜配送這種經(jīng)營模式。

　　提到蔬菜配送，可能大家都多多少少有點了解，生鮮配送，就是專門的餐飲公司搭配好新鮮的蔬菜然后運送到各個企業(yè)或?qū)W校的食堂來，食堂工作人員每天用這些新鮮運送到的蔬菜來制作可口的菜肴。正因為是**的餐飲公司，才有能力使用專門的保鮮技術(shù)，保證每天送到的蔬菜都是新鮮的。

　　生鮮配送公司教你實用的蔬菜選購技巧

　　看形狀

　　形狀正常的蔬菜，一般是常規(guī)栽培、未用等化學(xué)品處理過的，可以放心地食用。東莞送菜公司提醒：“異?！笔卟藙t可能用處理過，如韭菜，當它的葉子特別寬大肥厚，比一般寬葉韭菜還要寬1倍時，就可能在栽培過程中用過。未用過的韭菜葉較窄，吃時香味濃郁。

　　看鮮度

　　氮肥（如尿素、硫酸銨等）的施用量過大，會造成蔬菜的鹽污染比較嚴重。東莞送菜公司通過市場上蔬菜抽檢后發(fā)現(xiàn)，鹽含量由強到弱的排列是：根菜 類、薯芋類、綠葉菜類、白菜類、蔥蒜類、豆類、瓜類、茄果類、食用菌類。其規(guī)律是蔬菜的根、莖、葉的污染程度遠遠高于花、果、種子。這個規(guī)律可以指導(dǎo)我們 正確消費蔬菜，盡可能多吃些瓜、果、豆和食用菌，如黃瓜、番茄、毛豆、香菇等。許多消費者認為，哪有生鮮配送公司，蔬菜葉子蟲洞較多，表明沒打過藥，吃這種菜安全。其實，這 是靠不住的。蔬菜是否容易遭受蟲害是由蔬菜的不同成分和氣味的特異性決定的。有的蔬菜特別為害蟲所青睞，出名的有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等。不得不經(jīng) 常噴藥防治，勢必成為污染重的“多藥蔬菜”。 各種蔬菜施用化肥的量也不一樣。

　　食品安全責任大，選擇**的蔬菜運輸公司來避免

　　近年來食品安全事故頻發(fā)，餐飲企業(yè)都十分關(guān)注食堂食品安全問題。無論是大型的酒家還是小型的菜館，生鮮配送中心，食品安全的熱度從未下降過。而食品是否安全卻取決于食品的來源及運輸，所以選擇正確的蔬菜運輸公司是餐飲企業(yè)一直在會著重考慮的事。那該選擇蔬菜運輸公司呢？

　　食品安全責任大，選擇**的蔬菜運輸公司來避免

　　一般大型的蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地或者是與農(nóng)場主合作。擁有蔬菜基地的配送公司不僅能更好的把握蔬菜種植、施肥、播種、采摘等多個環(huán)節(jié)，保障蔬菜種植的安全性。更重要的是與市面上的蔬菜相比，價格有優(yōu)勢。因為大多蔬菜配送公司的基地都離公司的距離不遠，也能保障食材新鮮。