如何挑選餐廳油水分離器

     餐飲油水分離器是餐飲行業(yè)廚房必備的設(shè)備之一，市場上的該設(shè)備的品牌很多，每種品牌的產(chǎn)品在質(zhì)量及性能上存在很大的差異，生產(chǎn)這種設(shè)備的廠家實力有所不同，消費者要想選購一款令自己滿意的餐飲油水分離器，需要怎么做呢？下面為大家簡單的介紹一下。

    挑選餐飲油水分離器時，需要做到以下幾點：首先，，要看生產(chǎn)廠家是不是正規(guī)的，可以從廠家的是否具有營業(yè)執(zhí)照等證明材料入手，如果具備的話，說明廠家是正規(guī)的。其次，還可以看產(chǎn)品的品牌及它所使用的原材料，在挑選的時候，要選擇**的材料制成的餐飲油水分離器。最后，不同設(shè)備的工作原理是不一樣的，在挑選的時候還需要了解產(chǎn)品的工作原理，要根據(jù)實際需求來進(jìn)行選擇。第四，要看設(shè)備本身具有哪些功能，有的是不需要動力就可以工作的，而有些是自動進(jìn)行工作的，前者需要人為的進(jìn)行維護(hù)，后者則不需要，每種產(chǎn)品都有各自的優(yōu)點，消費者在選購的時候，可以根據(jù)自己的需求來選擇。

   以上簡要介紹了挑選餐飲油水分離器的具體方法，希望上述內(nèi)容能對大家有所幫助。

餐廳油泔水胡亂排放，隔油器設(shè)備應(yīng)發(fā)揮其作用

    市政工程管理局排水所負(fù)責(zé)人介紹，每年秋冬季節(jié)，下水道因為油污堵塞的現(xiàn)象至少要發(fā)生四五起，地點主要集中在餐飲業(yè)集中、紅火的地方。

   “堵了就掏，治標(biāo)不治本?！必?fù)責(zé)人說，要讓排污管網(wǎng)減少被泔水堵塞損害，還得從飯館這個源頭上去治理?！安宛^應(yīng)該盡量完善內(nèi)部的排污設(shè)施，如設(shè)置隔油池等，產(chǎn)生污水，先經(jīng)沉淀油污、過濾垃圾后，再向下水道排放污水?！?/span>

    記者從了解到，按照規(guī)定，開餐館必須先辦理相關(guān)環(huán)保手續(xù)才能拿到營業(yè)執(zhí)照。并且，根據(jù)相關(guān)要求，餐館的污水肯定是不能直接排入市政管網(wǎng)的，必須采取隔油、過濾等深度處理。但在過去，這一環(huán)節(jié)并未受到人們的重視，不少餐館業(yè)主并沒有依法執(zhí)行相關(guān)環(huán)評制度。

   “對于過去這些沒有污水處置設(shè)施的餐館，我們希望能聯(lián)合餐飲管理部門，進(jìn)行引導(dǎo)和督促，讓他們逐漸建立或安裝排污設(shè)備?！杯h(huán)保局環(huán)評科工作人員說，對于新建飯店，他們也希望聯(lián)合相關(guān)部門，認(rèn)真做好監(jiān)管工作。