隔油池也被稱為隔油器，它的主要用途是將餐飲行業(yè)排放廢水中油脂雜物和水水分離開來的一種設(shè)備。

一、隔油器的分類

隔油器按材質(zhì)可分為：不銹鋼隔油器、碳鋼防腐隔油器、碳鋼噴塑隔油器、玻璃鋼隔油器等。

按安裝方式又可以分為：地上式隔油器、地埋式隔油器、吊裝式隔油器。

按進水方式可分為：明溝式隔油器、管道式隔油器等等。

按有無動力可分為：普通隔油器、自動隔油器、自動刮汕隔油器等。

按格柵可分為：機械格柵隔油器、普通格柵隔油器。

了解了這些分類以后我們就能很容易的篩選出適合自己的設(shè)備了，首先我們在選擇材質(zhì)上要以304不銹鋼材質(zhì)為首shou選，因為它防腐性能高，便于維護，美觀大方，高。其二前期合理的設(shè)計和配置尤為重要，要根據(jù)餐飲場地的大小以及就餐人數(shù)確定油水分離裝置（油水分離器）的處理能力，計算出合適的流量，從而設(shè)計出合理的油水分離裝置尺寸，選擇是否具有氣浮、加熱、自動除渣要根據(jù)餐廳的管路設(shè)計進行合理的分配。防止餐飲污水在排放過程中造成殘渣、浮油板結(jié)堵塞管道。

　酒店廚房的油污排放，必須經(jīng)過隔油提升設(shè)備處理，該系統(tǒng)雖然結(jié)構(gòu)簡單，但是它卻涉及到：建筑、結(jié)構(gòu)、電氣、給排水四個；在酒店營運過程中，生產(chǎn)廠家，隔油池的故障和問題，從來都是酒店工程部非常重視，并且需要及時解決的。

酒店隔油池維修

　　電器控制：隔油設(shè)備及內(nèi)置的氣浮裝置、加熱裝置、提升裝置應(yīng)設(shè)有手動、自動兩種運行模式，并可實現(xiàn)每日分時自動運行。

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