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2、電氣半自動(dòng)控制型：壓力由電接點(diǎn)壓力表控制，溫度由傳感器（pt100）和進(jìn)口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過程由人工操作。 3、電腦半自動(dòng)控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理，可以儲(chǔ)存殺菌工藝，控制精度高，溫控可達(dá)±0.3℃。

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生產(chǎn)和包裝車間內(nèi)的空氣中含有很多的細(xì)菌等微生物，這些微生物會(huì)附著在速凍食品物料或待包裝的產(chǎn)品的表面，污染食品，使食品在日后的保存期內(nèi)變質(zhì)腐1敗。冷凍只能抑制細(xì)菌滋生，不能殺1死細(xì)菌。

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潺菜也叫藤菜、木耳菜，因太多黏液，滑潺潺，才被通稱為潺菜。但如果用潺菜來滾湯，原本令一些人不快的滑膩感變?yōu)樗疖浕鼮榭煽?，湯味清甜，菜葉軟滑，是不錯(cuò)的食用方法。潺菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含大量纖維素、鐵質(zhì)、鈣、磷等，潺菜還有清熱祛濕、滑腸潤(rùn)1燥的功效，于此時(shí)悶熱濕翳的天氣食用十分相宜。

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