白蘭地與葡萄酒的區(qū)別 很多人都會有這樣的疑問，白蘭地是不是葡萄酒?其實(shí)白蘭地和葡萄酒并不一樣，還是讓小編來回答這樣的問題吧！ 白蘭地是不是葡萄酒之白蘭地 白蘭地這一名詞，是從荷蘭文Brandewijn而來，它的意思是“可燃燒的酒”。從狹意上講，是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精，再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾、貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成的白蘭地，應(yīng)加上水果的名稱，蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等，但它們的度遠(yuǎn)不如前者大。 國際上通行的白蘭地，酒精體積分?jǐn)?shù)在40%左右，色澤金黃晶亮，具有優(yōu)雅細(xì)致的葡萄果香和濃郁的陳釀木香，口味甘洌，醇美無瑕，余香縈繞不散。 白蘭地的產(chǎn)生，還有一段有趣的故事：16世紀(jì)時，法國開倫脫(Charente)河沿岸的碼頭上有很多法國和荷蘭的葡萄酒商人，他們把法國葡萄酒出口荷蘭的交易進(jìn)行得很旺盛，這種貿(mào)易都是通過船只航運(yùn)而實(shí)現(xiàn)的。當(dāng)時該地區(qū)經(jīng)常發(fā)行，故而葡萄酒的貿(mào)易常因航行中斷而受阻，由于運(yùn)輸時間的延遲，葡萄酒變質(zhì)造成商人受損是常有的事;此外，葡萄酒整箱裝運(yùn)占去的空間較大，費(fèi)用昂貴，使成本增加。這時有一位聰明的荷蘭商人，采用當(dāng)時的蒸餾液濃縮成為會燃燒的酒，然后把這種酒用木桶裝運(yùn)到荷蘭去，再兌水稀釋以降低酒度出售，這樣酒就不會變質(zhì)，成本亦降低了。但是他沒有想到，那不兌水的蒸餾水更使人感到甘美可口。然而，桶裝酒同樣也會因爭而停航，停航的時間有時會很長。意外的是，人們驚喜的發(fā)現(xiàn)，桶裝的葡萄蒸餾酒并未因運(yùn)輸時間長而變質(zhì)，而且由于在橡木桶中貯存日久，酒色從原來的透明無色變成美麗的琥珀色，而且香更芬芳，味尤醇和。從此大家從實(shí)踐中得出一個結(jié)論：葡萄經(jīng)蒸餾后得到的高度烈酒一定要進(jìn)入橡木桶中貯藏一段時間后，才會提高質(zhì)量，改變風(fēng)味，使人喜愛。這就是白蘭地產(chǎn)生的故事。

白蘭地的保健作用

在為慶祝某公司而刊發(fā)的紀(jì)念冊中曾有這樣一段描述白蘭地的語言：“辛香醇濃、治嘔吐、疏散、暢筋、舒肺除痰避暑、調(diào)生雞子同飲、助氣縱至醉不過微醺、并無墜腦昏心反胃口干之患、餐后少飲大助消化之力?！痹敱M地描述了白蘭地的保健作用。

白蘭地在法國也曾被喻為“大人的牛奶”，這是個天才的廣告創(chuàng)意，其背后隱藏著鮮明的含義——白蘭地有益健康。白蘭地能預(yù)防感冒，對疾病和等都有預(yù)防作用，這決不是商業(yè)宣傳的造勢，而是有充分的科學(xué)依據(jù)的。

白蘭地在裝瓶前都要在橡木桶中貯藏陳釀一段時間，在這一過程中，橡木桶中的單寧會在白蘭地老熟的同時溶解在酒液中，單寧能提高壁強(qiáng)度，降低微血管的滲透性能，威士忌加工廠家紅酒代理加工，從而對心腦血管疾病起到預(yù)防作用。法國一些心臟病學(xué)家就常常給開一點(diǎn)白蘭地；對那些患有焦躁不安心理癥狀的人，白蘭地也有較好的抑制作用；白蘭地還是一種心臟的“”和“調(diào)節(jié)器”，是有效的血管擴(kuò)張劑，對之類的熱有預(yù)防作用，另外還有和滋補(bǔ)等作用。如果患有，常常飲用一點(diǎn)白蘭地，則有助于鎮(zhèn)痛。

健康是每一個人都關(guān)心的話題，有益于健康的東西一定要適量，喝白蘭地也一樣，在享受健康的同時，注意可不能過量。

"宏強(qiáng)白蘭地是一家OEM貼牌生產(chǎn)的酒廠，產(chǎn)品包括150毫升至400毫升的各種規(guī)格。我們的白蘭地酒液來自于的葡萄，經(jīng)過精心釀造和調(diào)配，味道醇厚、香氣濃郁，深受消費(fèi)者喜愛。我們擁有的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)，以及的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，致力于為客戶提供的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎廣大客戶前來咨詢和合作，我們將竭誠為您服務(wù)。"

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