初高中生一般在14-18歲左右，正是學(xué)習(xí)力強(qiáng)，精力充沛的時(shí)候，這個(gè)階段的孩子面對(duì)枯燥的課本學(xué)習(xí)容易產(chǎn)生厭煩感，相反，他們這時(shí)擁有較為強(qiáng)烈的動(dòng)手欲望。學(xué)習(xí)烹飪，學(xué)子可以進(jìn)行大量實(shí)操訓(xùn)練，在自身刻苦勤奮的練習(xí)和老師手把手指導(dǎo)下，學(xué)子能夠直觀感受到自身技能水平的提升，學(xué)起廚師來會(huì)更加得心應(yīng)手。

大量中高考成績(jī)不理想的學(xué)子在家長(zhǎng)的陪同下紛紛到我校報(bào)讀學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)。那么初高中生學(xué)烹飪有哪些優(yōu)勢(shì)呢？初高中生本身年齡較小，社會(huì)閱歷和個(gè)人能力相對(duì)淺薄，學(xué)其他技術(shù)挑戰(zhàn)性大，容錯(cuò)率低。而學(xué)烹飪則不存在這些問題，烹飪技術(shù)相對(duì)容易掌握，上手速度快，提升空間大，不用擔(dān)心學(xué)不會(huì)、學(xué)得慢等問題。 惠洲仲愷技術(shù)學(xué)校以“粵菜師傅工程”為抓手，不斷推進(jìn)專業(yè)建設(shè)。廣寧技術(shù)學(xué)校烹調(diào)專業(yè)學(xué)生

惠州仲愷技術(shù)學(xué)校每年定期舉辦大型人才雙選會(huì)，邀請(qǐng)眾多**企業(yè)到校招聘，學(xué)生們即可向意向單位投遞簡(jiǎn)歷并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)面試，企業(yè)**們也會(huì)就薪資福利、晉升空間等問題進(jìn)行詳細(xì)介紹，雙方滿意即可入職。人才雙選會(huì)是滿足企業(yè)人才需求，保證學(xué)子高質(zhì)量就業(yè)的重要舉措，對(duì)于企業(yè)和學(xué)子來說也是雙贏的途徑。

惠州仲愷技術(shù)學(xué)校依托成熟、龐大的就業(yè)保障體系，為學(xué)生提供了大量深入**餐飲企業(yè)進(jìn)行參觀、學(xué)習(xí)和交流的機(jī)會(huì)。讓學(xué)子們切實(shí)體驗(yàn)日后就業(yè)的工作環(huán)境、工作流程、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等，并與其廚師長(zhǎng)、管理人員等進(jìn)行座談交流，積累學(xué)習(xí)行業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，利于培養(yǎng)自身的職業(yè)化行為，在未來的就業(yè)中占據(jù)較大優(yōu)勢(shì)。 信豐招收烹調(diào)專業(yè)惠洲仲愷技術(shù)學(xué)校烹調(diào)系中式烹飪的就業(yè)方向：主要在星級(jí)酒店餐廳從事營(yíng)養(yǎng)配餐。

俗話說，入行要趁早。初高中生學(xué)烹飪，將來畢業(yè)后不過十幾二十歲，這意味著初高中生擁有更加漫長(zhǎng)的職業(yè)發(fā)展期，而廚師的職業(yè)特性恰好是經(jīng)驗(yàn)越多越吃香。初高中生學(xué)烹飪，很有可能在自己還很年輕的時(shí)候，就已經(jīng)收獲優(yōu)渥的福利待遇，未來的人***展更加出眾。

對(duì)于喜歡美食、喜歡廚藝的初中畢業(yè)生，廚師烹飪專業(yè)也是非常合適的。無論是男生還是女生都可以選擇這個(gè)專業(yè)，因?yàn)樗自捳f得好，廚師這個(gè)專業(yè)就業(yè)是非常***的，并且工資也是很可觀的，例如在許多高級(jí)餐廳，廚師的收入會(huì)更高。

1、報(bào)名技校烹飪專業(yè)需要什么條件？一般來說，報(bào)名技校烹飪專業(yè)需要具備中等以上學(xué)歷，年齡一般在18-30歲之間，對(duì)烹飪行業(yè)有濃厚興趣和熱情，且身體健康（一般技校烹飪專業(yè)不招HAA陽(yáng)性者）。不同學(xué)校和地區(qū)的具體條件可能有所不同，請(qǐng)具體咨詢相關(guān)學(xué)校。2、技校烹飪專業(yè)的課程安排是怎樣的？技校烹飪專業(yè)的課程安排一般包括中餐烹飪、西餐烹飪、面點(diǎn)烘焙、食品安全和餐飲管理等課程，以實(shí)際操作為主導(dǎo)，配合理論學(xué)習(xí)。學(xué)生需要參加課堂教學(xué)、實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)等環(huán)節(jié)，完成相關(guān)課程的學(xué)習(xí)和實(shí)踐。3、畢業(yè)后可以從事什么職業(yè)？技校烹飪專業(yè)的畢業(yè)生可以從事廚師、烹飪師、餐飲管理人員、食品安全監(jiān)管等職業(yè)，也可以選擇自主創(chuàng)業(yè)開設(shè)餐飲企業(yè)。就業(yè)機(jī)會(huì)較為***，畢業(yè)生可以在酒店、餐廳、餐飲企業(yè)、烹飪培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等不同領(lǐng)域就業(yè)?；葜拗賽鸺夹g(shù)學(xué)校烹調(diào)系中式烹飪的課程有：烹飪?cè)蠈W(xué)。

烹飪專業(yè)課程一般有：烹調(diào)工藝學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、中國(guó)飲食文化、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、中醫(yī)飲食保健學(xué)、生物化學(xué)、烹飪微生物學(xué)、現(xiàn)代廚房管理、中國(guó)名菜、中國(guó)名點(diǎn)、風(fēng)味冷菜制作、烹飪工藝美術(shù)、宴會(huì)設(shè)計(jì)與管理、烹飪專業(yè)英語(yǔ)、烹飪工程與設(shè)備、中央廚房設(shè)計(jì)與運(yùn)作等、食品化學(xué)、食品衛(wèi)生安全、微生物、食品法律法規(guī)、中醫(yī)飲食、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)。一般烹飪基是介紹烹飪的基本概念、技巧和工具，學(xué)習(xí)不同烹飪方法和菜肴的制作。食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)介紹學(xué)習(xí)食物的營(yíng)養(yǎng)成分、食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及飲食對(duì)健康的影響。食品安全與衛(wèi)生讓我們了解食品安全標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生規(guī)范和食品傳播的疾病，學(xué)習(xí)食品安全控制措施。餐飲管理課程也是烹飪專業(yè)學(xué)生所需要學(xué)習(xí)的，學(xué)習(xí)餐廳和餐飲業(yè)務(wù)的運(yùn)營(yíng)管理，包括預(yù)算、供應(yīng)鏈、人力資源管理等。惠洲仲愷技術(shù)學(xué)校烹調(diào)系中式烹飪培養(yǎng)目標(biāo)為中餐制作。廣寧技術(shù)學(xué)校烹調(diào)專業(yè)學(xué)生

惠洲仲愷技術(shù)學(xué)校烹調(diào)系中式烹飪的就業(yè)方向：主要在星級(jí)酒店餐廳從事菜品開發(fā)及餐飲經(jīng)營(yíng)管理。廣寧技術(shù)學(xué)校烹調(diào)專業(yè)學(xué)生

此外，**的支持也是學(xué)烹飪的一大優(yōu)勢(shì)，從2002年開始，國(guó)家重提科教興國(guó)戰(zhàn)略，加大對(duì)職業(yè)教育的投入與支持力度。為行業(yè)崛起造成的用人緊張的局面，2011年11月8日，教育部、財(cái)政部正式下發(fā)《關(guān)于實(shí)施職業(yè)院校教師素質(zhì)提高計(jì)劃的意見》，標(biāo)志著涵蓋烹飪職教師資隊(duì)伍建設(shè)的重大項(xiàng)目***啟動(dòng)。與學(xué)其他專業(yè)相比，學(xué)烹飪意味著學(xué)得更快、學(xué)得更好。

俗話說，智者樂山，仁者樂水。你選擇了高山，就選擇了攀登，意味著進(jìn)??；你選擇了大海，就選擇了寧?kù)o，意味著包容。選擇對(duì)每個(gè)人來說都非常重要，正所謂，青春不常在，生命不重來，年輕時(shí)候的一個(gè)選擇，常常改變一個(gè)人的一生。因此，我們?cè)谶x擇的時(shí)候，更應(yīng)該珍惜與把握住每一次機(jī)遇。 廣寧技術(shù)學(xué)校烹調(diào)專業(yè)學(xué)生