廚房燃?xì)庹麸埞駪?yīng)該怎樣正確的使用？

1.使用燃?xì)庹麸埞袂氨仨毎惭b防泄漏開(kāi)關(guān)。應(yīng)檢查電線。外殼應(yīng)有效接地，接線應(yīng)牢固。在無(wú)泄漏保護(hù)開(kāi)關(guān)和有效接地的情況下，嚴(yán)禁使用

2.使用前將機(jī)器平放，連接輸入的蒸汽管，將碟子、饅頭盤(pán)等放入盒內(nèi)，加入一些水，30分鐘后送電（或蒸汽），達(dá)到良好的消毒效果，然后放入米、饅頭和蔬菜。

3.用電加熱時(shí)，水箱必須注滿水。不要在沒(méi)有水的情況下用電，以防止電器燒壞。

4.用燃?xì)庹麸埞裾羝訜釙r(shí)，將需要煮熟的食物放入盒子內(nèi)并關(guān)上車(chē)門(mén)。在烹飪柜的頂部，有一個(gè)氣動(dòng)安閥。當(dāng)壓力達(dá)到一定水平時(shí)，氣動(dòng)球閥會(huì)自動(dòng)通過(guò)蒸汽溢出而爆裂，這是正?，F(xiàn)象。嚴(yán)禁使用物體按下氣動(dòng)球閥。

5.蒸米柜為非高壓密封容器，允許少量蒸汽從門(mén)隙溢出。當(dāng)蒸汽被輸入數(shù)分鐘后，蒸汽溢流的增加是正?，F(xiàn)象。

6.燃?xì)庹麸埞裢鈿げ粦?yīng)被近酸堿腐蝕，以防止腐蝕和氧化。7.蒸煮后清洗蒸發(fā)器，定期擦洗電熱成分的表面（通常一周兩次），蒸飯柜，但不要用剛性金屬刮擦表面，并及時(shí)更換水箱。

蒸飯柜也被成為蒸飯車(chē)。它在我們生活中所起到的作用是非常大的，蒸飯柜利用電、燃?xì)獍l(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備。并且使用起來(lái)非常方便。蒸飯車(chē)除了用來(lái)蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉等。而對(duì)于蒸飯柜很多的朋友都是不了解的。甚至有些朋友都沒(méi)有聽(tīng)過(guò)什么是蒸飯柜的，那么接下來(lái)小編就詳細(xì)給大家分享有關(guān)于蒸飯柜的知識(shí)

　蒸飯柜系列有哪些

　　1. 按照加熱方式的不同劃分，有燃?xì)庹麸埞?、電加熱蒸飯柜、電加熱蒸汽兩用蒸飯柜?/p>

　　2. 按照規(guī)格大小的不同，有單門(mén)蒸飯柜，雙門(mén)蒸飯柜，三門(mén)蒸飯柜。

　　3. 按照性能還有普通蒸飯柜，豪華蒸飯柜，數(shù)碼蒸飯柜，定時(shí)定溫蒸飯柜，海鮮蒸飯柜等，其中豪華型蒸飯柜是用全自動(dòng)的電腦控制，自動(dòng)恒溫，自動(dòng)進(jìn)水，自動(dòng)報(bào)警，在節(jié)能環(huán)保方面十分突出。

開(kāi)門(mén)放入食品進(jìn)行蒸制前，應(yīng)關(guān)閉電源或蒸氣閥門(mén)，緩緩打開(kāi)門(mén)鎖，讓蒸飯柜內(nèi)的高溫蒸氣泄壓，以防蒸氣灼傷。泄壓后便可打開(kāi)柜門(mén)放入要蒸制的食品，關(guān)閉門(mén)把手，方可送電，讓蒸飯柜加熱工作。蒸飯柜的規(guī)格大小，一般有單門(mén)，雙門(mén)和三門(mén)的，電腦版蒸飯柜，一般而言，就餐人數(shù)在150人左右，可以選擇6盤(pán)的蒸飯柜，200人的選擇8盤(pán)，250人10盤(pán)，300人12盤(pán)，400人16盤(pán)，蒸飯柜發(fā)熱管，500人20盤(pán)，600人24盤(pán)，800人32盤(pán)，1000人40盤(pán)，1200人48盤(pán)。在選擇的時(shí)候可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行搭配購(gòu)買(mǎi)


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