用陶缸存酒時，為了能充分利用陶缸促進老熟的作用，每個周期儲存完畢后，不該當即再次裝酒，而應翻開缸蓋，經(jīng)過通風枯燥一段時刻讓其進行天然活化，康復其氧化吸附才能，以進步貯酒作用。

河南竇谷糖機械銷售有限公司的工程技術(shù)人員精心研制的制粉設(shè)備，面粉機組，制糖設(shè)備，制酒設(shè)備，清糧設(shè)備，除塵設(shè)備，輸送設(shè)備，一直走在同行業(yè)的前列。產(chǎn)品銷往各地，并銷于其他國家，深受廣大用戶的歡迎。

除塵方案的確定

除塵系統(tǒng)的設(shè)計首先是除塵器的選擇，除塵器使用廣的通常是旋風除塵器、簡易布袋除塵器和脈沖布袋除塵器。旋風除塵器設(shè)備簡單，酒廠制曲設(shè)備廠家惠，造價低，無易損件，主要適合粉塵的初級過濾除塵，對細小粉塵的除塵效果較差。簡易布袋除塵器設(shè)備龐大，酒廠制曲設(shè)備廠家電話，占地面積大，濾布壽命短，維修費用高，浙江酒廠制曲設(shè)備廠家，清理麻煩，易造成粉塵的二次污染。脈沖布袋除塵器造價高，酒廠制曲設(shè)備廠家批發(fā)，除塵效果好，自動化操作，特別適合于有利于有回收價值的細小粉塵的除塵回收。

總括起來，大曲具有易培養(yǎng)、工藝簡單功能多，內(nèi)涵復雜等特點。 曲是指含有大量能發(fā)酵的活微生物或酶類的糖化發(fā)酵劑。大曲因其塊大而命名，后來因大曲的產(chǎn)品較為單一（白酒），故而大曲一詞已有取代某些酒的產(chǎn)品名稱了

大曲中眾多的物質(zhì)歸納起來只有三種：微生物?/SPAN>——菌系；生物酶——酶系；化學成分——物系。

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