葡萄酒的儲(chǔ)存方式對(duì)保持其品質(zhì)至關(guān)重要。以下是一些常見(jiàn)的葡萄酒儲(chǔ)存方式：避光通風(fēng)處存放：對(duì)于普通家庭來(lái)說(shuō)，可以將葡萄酒直立擺放在避光通風(fēng)的地方進(jìn)行保存。葡萄酒架存放：如果葡萄酒數(shù)量較多，可以制作葡萄酒架子，將葡萄酒平放在上面，橫放的方式可以讓木塞和酒接觸，保持濕潤(rùn)狀態(tài)，從而更好地隔絕空氣，避免葡萄酒氧化。冰箱存放：葡萄酒可以放在冰箱中進(jìn)行保存，因?yàn)楸涫堑蜏乩洳氐沫h(huán)境，可以延長(zhǎng)葡萄酒的保質(zhì)期并保持其風(fēng)味。但需要注意的是，冷藏的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則葡萄酒瓶可能會(huì)粘在冰箱中難以取出。我們的工廠環(huán)境符合國(guó)際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保證產(chǎn)品的安全和衛(wèi)生。銀川馬瑟蘭葡萄酒直銷

    所以常用深棕色的玻璃瓶包裝，起到一定的避光作用。第二，還處于封閉期這瓶酒還在沉睡中，也就是常說(shuō)的還處于封閉期。這個(gè)封閉期可能長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月至1年的時(shí)間，通常是葡萄酒從一種香氣類型轉(zhuǎn)變到另一種的時(shí)期（比如從初級(jí)果香轉(zhuǎn)變到更為復(fù)雜的二級(jí)香氣）。如果是從一箱有名的佳釀中取出來(lái)一瓶檢驗(yàn)整箱酒陳年進(jìn)度，那么很有可能是這種情況。第三，沒(méi)有陳年能力這種情況通常是高估了普通葡萄酒的陳年能力，葡萄酒已經(jīng)過(guò)了適飲期，這就不是“沉睡”，而是已經(jīng)“長(zhǎng)眠”了。每瓶酒都有一個(gè)適飲的時(shí)間窗口，依照酒的陳年潛力來(lái)定。80%以上的葡萄酒沒(méi)有陳年的價(jià)值，上市即進(jìn)入適飲期，2-3年內(nèi)就應(yīng)該喝掉。第四，侍酒溫度當(dāng)溫度低于8℃幾乎所有葡萄酒的香氣會(huì)進(jìn)入封閉狀態(tài)。平時(shí)喝酒時(shí)常常會(huì)因?yàn)閷⒕七z忘在冰桶里，而導(dǎo)致精致的白葡萄酒溫度太低，雖然口感更為清脆，但香氣卻顯得微弱難以察覺(jué)，而如果溫度進(jìn)一步降低，葡萄酒的味道也會(huì)受到影響，原本復(fù)雜多變味道豐富的一瓶酒可能變的平淡無(wú)趣，猶如一杯冰透的檸檬水。如何練習(xí)聞香？將鼻子靠近酒杯，很大程度的深吸一口氣?；ㄏ?，果香，還是酒精味？接著再換個(gè)角度聞，遠(yuǎn)點(diǎn)兒聞，或許你會(huì)發(fā)現(xiàn)，在不同的角度，香味還真有那么點(diǎn)不同。銀川馬瑟蘭葡萄酒直銷葡萄酒杯的形狀能影響口感，用合適杯型品嘗。

葡萄酒釀造基本方法有哪些：陳釀：分離后的葡萄汁（即葡萄酒原液）會(huì)進(jìn)行陳釀。陳釀過(guò)程中，葡萄酒會(huì)進(jìn)行二次發(fā)酵和熟化，使口感更加柔和、香氣更加濃郁。陳釀的時(shí)間因葡萄酒類型和品質(zhì)而異，有的葡萄酒需要陳釀數(shù)個(gè)月或數(shù)年才能達(dá)到比較好口感。調(diào)配與裝瓶：在陳釀結(jié)束后，釀酒師會(huì)根據(jù)需要對(duì)葡萄酒進(jìn)行調(diào)配，以達(dá)到比較好的口感和品質(zhì)。調(diào)配完成后，葡萄酒會(huì)進(jìn)行裝瓶和密封處理，以便長(zhǎng)期保存和運(yùn)輸。需要注意的是，葡萄酒的釀造方法因地區(qū)、葡萄品種和釀酒師的經(jīng)驗(yàn)等因素而有所不同。因此，不同的葡萄酒可能具有不同的釀造方法和口感特點(diǎn)。

    兩三百的葡萄酒會(huì)比三五十塊錢的葡萄酒要好，舊世界比如法國(guó)、意大利等，年份酒比無(wú)年份的酒會(huì)好，不然就不會(huì)有流傳度這么廣的“82年拉菲”；但是到了現(xiàn)在，還真不能說(shuō)軟木塞的酒就比較好，確實(shí)是很多陳年潛力強(qiáng)的葡萄酒都會(huì)選擇用天然軟木塞，因?yàn)檐浤救梢宰屟鯕庵饾u進(jìn)入酒瓶，從而使得葡萄酒獲得復(fù)雜平衡的香氣口感！但是這不能說(shuō)明軟木塞的酒就一定比較好，你能保證每瓶軟木塞的酒陳年潛力都強(qiáng)嗎？陳年能力強(qiáng)的葡萄酒一定符合每個(gè)人口感審美嗎？所以，有沒(méi)保鮮膜的葡萄酒比較好，其實(shí)也不靠譜，前面就說(shuō)了，保鮮膜主要的作用是保護(hù)酒標(biāo)，對(duì)葡萄酒的口感香氣等，并起不到保護(hù)作用......保鮮膜對(duì)于葡萄酒還有哪些作用？除了裹在酒瓶外保護(hù)酒標(biāo)，保鮮膜還有一個(gè)神奇的作用，那就是防止葡萄酒的走味。英國(guó)ExelWines公司做過(guò)實(shí)驗(yàn)，稱遭受過(guò)木塞污染、儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)葐?wèn)題的葡萄酒，用保鮮膜過(guò)濾酒液后即可恢復(fù)如初。ExelWines的運(yùn)營(yíng)經(jīng)理RussellWallace說(shuō)：“我們用保鮮膜做了實(shí)驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)在大多數(shù)情況下真的很有效。至于為什么會(huì)有效，我只能把它歸結(jié)為保鮮膜的靜電作用了。不幸的是，并不是每一瓶走味的葡萄酒都能再變回美酒的，一旦葡萄酒走味到了‘一定程度’。我們的工廠設(shè)有專門(mén)的質(zhì)檢部門(mén)，確保產(chǎn)品的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。

    關(guān)于買酒時(shí)如何判斷葡萄酒質(zhì)量，一直以來(lái)是眾說(shuō)紛紜，消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)總會(huì)充滿疑惑，甚至走進(jìn)一些誤區(qū)中。以下這8個(gè)常見(jiàn)的買酒誤區(qū)，你是否也曾中過(guò)招呢？1.年份越老酒越好雖然老話說(shuō)“酒是陳的香”，但在葡萄酒里，這話真的不適用。葡萄酒在釀造結(jié)束裝入酒瓶后，就進(jìn)入了休眠期。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間陳年后，葡萄酒的品質(zhì)會(huì)得到二次提升，進(jìn)入成熟期。此時(shí)的葡萄酒就仿佛站上了自己的人生巔“峰”，會(huì)將其優(yōu)“秀”的品質(zhì)持續(xù)釋放一段時(shí)間，而這段時(shí)間就是葡萄酒的較佳適飲期。世界上90%以上的葡萄酒適飲期都在1-2年內(nèi)，只有10%左右的優(yōu)“質(zhì)”葡萄酒才具有5-10年的陳年潛力，而剩下1%的頂“級(jí)”葡萄酒才具有10年以上的陳年潛力。葡萄酒的品質(zhì)和時(shí)間的關(guān)系如同一條拋物線，所有葡萄酒都會(huì)在特定時(shí)間內(nèi)達(dá)到品質(zhì)巔“峰”，之后再慢慢進(jìn)入品質(zhì)衰弱期。因此，對(duì)于不同的葡萄酒，年份的影響力也是不同的。對(duì)于平日里喝的普通餐酒，還是應(yīng)該選擇新年份的飲用。2.酒精度越高酒越好一般情況下，酒精度高、酒體重的葡萄酒，往往會(huì)擁有更濃郁的風(fēng)味，是一款很典型的“重口味”葡萄酒。這樣風(fēng)格的酒曾一度贏得消費(fèi)者的喜愛(ài)，成為市場(chǎng)上的主流。不過(guò)，這只是消費(fèi)者口味的喜好。飲用葡萄酒時(shí)，注意品味過(guò)程中的溫度變化。銀川馬瑟蘭葡萄酒直銷

葡萄酒與奶酪的搭配，相得益彰，口感豐富多樣。銀川馬瑟蘭葡萄酒直銷

    有些朋友喜歡喝點(diǎn)小酒，放松心情，愉悅身心。紅酒度數(shù)不高，比水果酒更有風(fēng)味，比啤酒更濃郁，比白酒柔和，加上紅酒文化的流行，情侶燭光晚餐，儀式感拉滿；聚會(huì)紅酒助興，氣氛融洽。喝紅酒、白酒和啤酒之間有什么區(qū)別？有朋友問(wèn)九歌，一瓶750ml的紅酒喝完，相當(dāng)于喝了多少白酒，多少啤酒？我們算下，看完秒懂。01葡萄酒常見(jiàn)的一瓶750ml，酒精度10-15%；白酒常見(jiàn)的一瓶500ml，38度、43度、53度等。比如，82年拉菲葡萄酒，飛天茅臺(tái)53度，飛天的酒精度相當(dāng)于拉菲的4倍。喝1瓶紅酒，大概等于喝3-4兩白酒。02啤酒常見(jiàn)的易拉罐一罐330ml，玻璃瓶的一瓶600ml，酒精度一般是3-5%。比如，雪花啤酒3度，青島啤酒。。喝1瓶紅酒，大概等于喝9罐啤酒或4瓶啤酒。03除了衡量酒精度，不同酒的原料不同，產(chǎn)生的醉感不同，對(duì)腸胃的影響也不同。白酒濃烈刺激，紅酒好喝后勁大，啤酒清爽順口，但易脹肚。04蘿卜青菜，各有所愛(ài)。溫柔女士偏愛(ài)紅酒，豪爽男人好喝白酒，年輕人則喜歡“早C晚A”，咖啡奶茶炸雞啤酒。20-30歲愛(ài)喝啤酒，30-50歲愛(ài)品紅酒，40-60歲斟酌白酒和藥酒。比較好的品酒狀態(tài)是，三五知己，把酒言歡，喜歡喝什么喝什么。但也別喝多。銀川馬瑟蘭葡萄酒直銷