磷脂酰絲氨酸由于能夠改善記憶力并對抑郁癥有良好的抑制作用，被稱為腦專一性營養(yǎng)物質，磷脂酰絲氨酸對神經(jīng)系統(tǒng)的作用包括刺激多巴胺的釋放、增加神經(jīng)遞質乙酰膽堿的產(chǎn)生、增強腦葡萄糖代謝、降低氫化可的松水平、增強神經(jīng)生長因子活性等。研究表明補充磷脂酰絲氨酸能減緩甚至逆轉癡呆或者與衰老相關的學習、情緒、記憶、注意力等的下降。另外，磷脂酰絲氨酸具有以下功效，如可以提高大腦機能，集中注意力，改善記憶力，提高學生的成績，還可以緩解壓力，以促進腦疲勞的恢復及平衡情緒。磷脂酰絲氨酸不僅能營養(yǎng)老年人大腦，而且可以緩解健康年輕人的身體與精神的壓力。山東PS磷脂酰絲氨酸食品采購

磷脂酰絲氨酸，又稱復合神經(jīng)酸。簡稱PS，是細胞膜的活性物質，尤其存在于大腦細胞中。其功能主要是改善神經(jīng)細胞功能，調節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導，增進大腦記憶功能，是維持大腦正常記憶力、反應和健康情緒的重要營養(yǎng)元素。磷脂酰絲氨酸可由人體利用絲氨酸合成產(chǎn)生，它可影響腦內化學訊息的傳遞，并幫助腦細胞儲存和讀取資料，是維持大腦正常記憶力、反應和健康情緒的重要營養(yǎng)元素。磷脂酰絲氨酸被譽為繼膽堿和“腦黃金”DHA之后的一大新興的“智能營養(yǎng)素”。山東PS磷脂酰絲氨酸食品采購由于PS磷脂酰絲氨酸具有很強的親脂性，吸收后能夠迅速通過血腦屏障進入大腦。

隨著年齡增長，影響大腦機能的磷脂酰絲氨酸和其他重要的化學物質會逐漸減少，這一化學變化導致正常細胞膜中，酶活性和運輸能下降，同時神經(jīng)節(jié)點——突觸也在減少，因而導致記憶能力、認知能力的下降。通過補充PS能達到增加腦突觸數(shù)目、增強腦細胞膜的流動性以及促進腦細胞中葡萄糖代謝，從而使腦細胞更活躍。目前許多國家都已應用PS補充劑來調養(yǎng)衰老引發(fā)的癡呆癥及老年記憶損失。1986年Delwaide等初次報道給老年性癡呆病人口服牛腦PS（BC-PS）（300mg/d）能改善患者的認知功能。此后，歐洲和美國的多項雙盲法和安慰劑對照研究證實了這種磷脂的效力。Crook等報道給51位阿爾茨海默病人服用BC-PS或安慰劑12周后發(fā)現(xiàn)服用PS的病人在認知能力方面有所提高，而服用安慰劑的對照組則無此結果。在那些不是很嚴重的認知功能損傷的病人中，效果更為明顯。此實驗結果表明在阿爾茨海默病早期階段，PS可能是一種具有前景的候選藥物。

磷脂酰絲氨酸可抑制血清中的促腎上腺皮質分泌物水平。磷脂酰絲氨酸(PS)能夠調節(jié)大腦中控制情緒的神經(jīng)遞質的分泌物水平，使患者抑郁度平均降低70%，情緒紊亂，行為異常，焦慮，易怒等癥狀得到明顯改善。磷脂酰絲氨酸能夠抑制體內皮質醇和肌酸激酶的產(chǎn)生，提高血液中睪丸酮的含量，加速訓練后的恢復，提高競技訓練效率及改善競技表現(xiàn)。外源性PS可以通過提高酶的活性，從而維持長時間運動中體內的離子平衡，以延緩運動性疲勞的發(fā)生。磷脂酰絲氨酸起到舒緩血管平滑肌細胞，增加腦部供血的作用。磷脂酰絲氨酸幫助大腦高效運轉，激發(fā)大腦的活化狀態(tài)。

人體包含約30g的磷脂酰絲氨酸，其中大約-半(~13g)存在于大腦中。磷脂酰絲氨酸在代謝過程中起著至關重要的作用，例如細胞膜結合酶的活化，并參與神經(jīng)信號傳導。動物和臨床研究表明，口服磷脂酰絲氨酸可以改善認知功能。PS可以對記憶起重要作用的神經(jīng)元的生長，神經(jīng)細胞的分化和神經(jīng)樹突的生長，對學習能力和記性起重要作用。PS（磷脂酰絲氨酸）的性質：是一類普遍存在的磷脂，通常位于細胞膜的內層，磷酯化合物中的磷酸甘油酯類，是細胞膜組分之一，與一系列的膜功能有關。尤其在人體的神經(jīng)系統(tǒng)，是大腦的細胞膜的重要組成成分之一，同時對大腦的各種功能(尤其是對大腦的記憶力和情緒的穩(wěn)定）起到重要的調節(jié)作用，如它能影響著細胞膜的流動性、通透性，并且能開啟多種酶類的代謝和合成。PS磷脂酰絲氨酸可以改善神經(jīng)細胞功能，調節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導。安徽PS磷脂酰絲氨酸食品規(guī)格

補充磷脂酰絲胺酸能增加腦突刺數(shù)目、腦細胞膜的流動性及促進腦細胞中葡萄糖代謝；影響腦內化學訊息的傳遞。山東PS磷脂酰絲氨酸食品采購

越來越多的研究發(fā)現(xiàn)，DHA和磷脂酰絲氨酸有非常緊密的聯(lián)系，兩者聯(lián)合，才能發(fā)揮更強的作用。一方面，DHA能促進磷脂酰絲氨酸的積累。研究發(fā)現(xiàn)，磷脂酰絲氨酸能夠影響神經(jīng)的部分功能，如神經(jīng)信號的傳導、記憶、學習能力等。而DHA卻會對影響體內磷脂酰絲氨酸的合成。動物實驗發(fā)現(xiàn)，如果給小鼠喂食缺乏DHA的食物，則小鼠的大腦神經(jīng)組織的磷脂酰絲氨酸總量要比平時少30%左右。體外培養(yǎng)神經(jīng)細胞發(fā)現(xiàn)，增加DHA含量只能相應增加神經(jīng)細胞中磷脂酰絲氨酸的合成量，而在其他非神經(jīng)細胞中卻沒有得到增加。通過補充DHA可以發(fā)現(xiàn)在神經(jīng)細胞與非神經(jīng)細胞中的磷脂酰絲氨酸總量得到了增加，而磷脂酰絲氨酸總量卻沒有改變。由此可見，DHA能促進磷脂酰絲氨酸的積累。山東PS磷脂酰絲氨酸食品采購