應(yīng)季節(jié)的水果玉米、糯玉米、甜玉米加工成為任何季節(jié)都可以吃的香甜可口的鮮食玉米，經(jīng)過漂燙風(fēng)干以后，大型漂燙冷卻流水線用途，可以長時間儲存，可以使人們在玉米反季節(jié)的時候也能吃上玉米。隨著人們生活水平的不斷提高，開袋即食的鮮玉米受到了人們普遍的喜愛。

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      速凍蔬菜如豆芽、花菜等，需要經(jīng)過清洗、切菜、漂燙殺青處理后，大型漂燙冷卻流水線定制，才能進(jìn)行速凍。蔬菜加工廠家對于大產(chǎn)量的蔬菜加工需要機(jī)械化處理，我公司生產(chǎn)的果蔬加工設(shè)備，可以滿足速凍蔬菜加工需要，可廠房、流水線設(shè)計(jì)，歡迎新老客戶咨詢！

      果蔬經(jīng)過漂燙殺青是為了鈍化蔬菜中的酶，破壞酶的活性，排出組織內(nèi)的空氣，大型漂燙冷卻流水線多少錢，增加細(xì)胞膜透性，抑制微生物生長，從而延長保存時間。適用于菠菜、油菜、山野菜、胡蘿卜、藕片、蘆筍、蘑菇、水果片等產(chǎn)品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工不可缺少的一步工序。

       果蔬 漂燙的主要目的就是鈍化酶活性，防止酶褐變，抑制營養(yǎng)物質(zhì)的氧化損失、酶褐變等一系列不良變化，減少微生物在表面與氣體發(fā)生反應(yīng)，綠色蔬菜以抑制葉綠素脫鎂，一般應(yīng)掌握半生不熟的原則，組織透明，光亮度增加，大型漂燙冷卻流水線，軟而不爛等，燙漂時還可殺滅果蔬表面附著的部分微生物和蟲卵。速凍果蔬速凍前漂燙殺青是重要的一步，效果比未處理的保鮮時間長、口感還是一致。

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