知味鮮--廣東科潤生物制藥有限公司

在育肥豬飼料中添加不同比例的復方中草藥，動物保健獸藥廠家，其研究結(jié)果表明，添加0.5%該復方可使失水率降低，添加1.0%和2.0%的該復方可使熟肉率、失水率、剪切力、背膘厚降低。在育肥豬飼料中添加不同比例的復方中草藥，其研究結(jié)果表明，添加0.5%該復方可使失水率降低，添加1.0%和2.0%的該復方可使熟肉率、失水率、剪切力、背膘厚降低。

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在豬基礎(chǔ)日糧中添加一定比例的主要從陳皮、茶葉、、等植物中提取的提取物，可以降低失水率、減少滴水損失、增加熟肉率，同時p H、大理石紋和肉色也有所改善，肌纖維直徑也有所增大，由此可見該提取物可以改善豬肉品質(zhì)。1 500 mg/kg杜仲提取物可以使寧鄉(xiāng)豬的肌內(nèi)脂肪得到提高，使其剪切力降低，肌肉中多不飽和脂肪酸、花生四烯酸、亞油酸的含量減少，從而改善寧鄉(xiāng)豬的肉品質(zhì)。

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    動物保健獸藥廠家現(xiàn)代規(guī)模化養(yǎng)殖，片面追求育種改良之快大基因，忽略其他性狀。集約化飼養(yǎng)模式容易導致環(huán)境惡化、缺少運動、用藥頻繁，使用高濃度營養(yǎng)飼料，致使畜禽生長速度過快，導致肉質(zhì)松軟、鮮味欠佳和異味濃重。如快速生長的豬，出現(xiàn)PSE肉（肉色蒼白、松軟、出水）的問題越來越多。

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