一、蒸飯柜安裝及操作

　　1.將蒸飯柜放于位置，蒸飯柜拉手，四輪調(diào)平，后面預(yù)留20—30cm空間，以備后面散熱用。

　　2.使用電加熱

　?。?）用軟管或鋼管與蒸柜后背預(yù)留進(jìn)水口接牢，水壓應(yīng)在0.5—3Mpa之間。

　?。?）根據(jù)蒸飯柜后背銘牌上標(biāo)注的電壓、功率，蒸飯柜，配好電源線與本機(jī)所帶電源線連接，接好地線。

　?。?）開啟水閥，待確認(rèn)水箱內(nèi)自動進(jìn)水閥停止，并到適當(dāng)水位，確認(rèn)水位高于發(fā)熱管4—5cm，若水位不合適，可調(diào)節(jié)浮球桿。

　?。?）打開柜門，將已裝好米或面食之飯盤放進(jìn)柜內(nèi)，關(guān)好并鎖緊柜門。

　?。?）開啟電源開關(guān)，根據(jù)蒸飯時間斷掉電源、停止加熱，待燜15分鐘后打開柜門取出食品。

　　3.使用蒸汽加熱

　?。?）用鋼管與蒸柜預(yù)留進(jìn)氣口接牢，蒸飯柜飯盤，氣壓應(yīng)在0.02—0.05怕之間。

　?。?）打開柜門，將已裝好米或面食之飯盤放進(jìn)柜內(nèi)，關(guān)好并鎖緊柜門。

　?。?）開啟氣閥，根據(jù)蒸飯時間關(guān)掉氣閥、停止加熱，待燜15分鐘后可打開柜門，取出食品。

 

泄壓取物：

待被蒸制的食品成熟后，便可關(guān)閉電源或蒸氣閥門，同時視所蒸制的食品是否需要燜焗而定是否立即取出。開門時應(yīng)注意身體切勿正對蒸飯柜及門縫，并盡可能遠(yuǎn)離蒸飯柜，緩緩打開門鎖，讓蒸飯柜內(nèi)的高溫蒸氣泄壓后再取出食品。取出食品時應(yīng)帶上隔熱手套，防止手被。

 注意每次蒸飯之后放盡水箱中的余水及每周兩次清除水垢，以防水垢在浮球閥及發(fā)熱管上聚積引起玩閥堵塞及發(fā)熱管干燒。如遇結(jié)垢可用5%的檸檬酸深液注入水箱中進(jìn)行15分種的加熱蒸煮，然后將水垢清除，入下次箱底中的污水，再用清水清洗一遍即可。

 

雙開門蒸飯車使用注意事項

1、雙開門蒸飯車使用時，一定要重視其安裝工作，首先是要安裝漏電保護(hù)開關(guān)，同時要檢查電器線路，看外殼要是否是有效的接地，其接線是否牢固。為了保障使用的安全性能，在未裝漏電保護(hù)開關(guān)和接地的情況下，是嚴(yán)禁使用的。

2、在使用雙開門蒸飯車的時候，一定要將機(jī)器安放平整，同時要接上輸入蒸汽管道，蒸飯柜發(fā)熱管，將飯盤、饅頭盤等放進(jìn)箱內(nèi)，加入部分清水，送電（或蒸汽）經(jīng)30分鐘能達(dá)到良好消毒作用，然后放入大米，饅頭及菜類。

3、用蒸汽加熱時，將需蒸煮食品放入箱內(nèi)關(guān)上門，蒸飯車頂上配有氣壓安閥，氣壓

達(dá)到一定的壓力時氣壓球閥自動沖開蒸汽溢出，屬正?，F(xiàn)象，嚴(yán)禁用物體壓住氣壓球閥。

4、用電加熱時，必須將水箱加滿水，切勿缺水送電，以防燒壞電器。

5、雙門蒸飯車非高壓密閉容器，允許有少量蒸汽從門縫溢出，當(dāng)蒸汽輸入數(shù)分鐘后，蒸汽溢出較剛輸入時有所增加屬正常現(xiàn)象。

蒸飯柜發(fā)熱管-蒸飯柜-信誠廚具設(shè)備(查看)由佛山市三水區(qū)信誠廚具設(shè)備有限公司提供。佛山市三水區(qū)信誠廚具設(shè)備有限公司位于佛山市南海區(qū)鹽步南國嘉上酒店用品城西區(qū)F25---26號。在市場經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前信誠廚具設(shè)備在其它中享有良好的聲譽(yù)。信誠廚具設(shè)備取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證，標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個新的高度。信誠廚具設(shè)備全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。