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油煙凈化器放濃度和油煙凈化設(shè)備的去除效率。吸收國內(nèi)外同類產(chǎn)品優(yōu)點的基礎(chǔ)上,主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理;用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機關(guān)、工廠等場所;食品油炸、烹任加工行業(yè);油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場合。
廚房的排油煙機一般應(yīng)選用廚房低噪音風柜,如管道較長或彎頭較多時宜采用離心風機。風機可以變頻、變速調(diào)節(jié),以利節(jié)能。排風機或送風機選擇不當,是造成廚房通風效果不好的重要原因。一種無蝸殼的風機箱(內(nèi)部葉輪如圖7-1)更適合油煙排風[25]。有隔聲消聲功能, 特性穩(wěn)定、、動壓成份更小。采用電動機直接驅(qū)動, 比皮帶傳動有更高的可靠性。電動機處于高溫、高濕、高油污污染的環(huán)境中運行, 故應(yīng)采用高絕緣等級、護等級的電動機, 以保證長期、安全、可靠
廚房的排煙、排氣系統(tǒng)宜遵循防火分區(qū)劃分原則,盡量不穿過防火墻,如需穿過墻體時,風管包減震材料并安裝常開防火閥,排煙管道凈化工程,當溫度超過70℃時自動關(guān)閉,且與風機或空調(diào)機組聯(lián)鎖。有條件的應(yīng)選用帶自動滅火裝置。自然風補風時,風柜或風機前應(yīng)安裝新風過濾器,安裝風量調(diào)節(jié)器。進風口和出風口應(yīng)安裝防護網(wǎng),以防異物進入,但要注意選擇防護網(wǎng)材料和密度,不能因堵塞等原因影響通風性能。定期清洗煙罩濾網(wǎng)和管路,定期清理凈化器和集油盒及風柜內(nèi)的油污,保證安全。應(yīng)盡量選用廚房低噪音設(shè)施設(shè)備,同時,產(chǎn)生噪聲的設(shè)備應(yīng)遠離環(huán)境敏感目標。如需要采用離心風機時,因其噪音和震動較大,應(yīng)安器和減
震器。配備風柜電機的過載保護和缺相保護系統(tǒng),確保安全。室外線管安裝要規(guī)范,選用合格護線管,特別是接入油煙凈化器部分,萬一漏電,很容易著火。單獨設(shè)立風機房是有必要的
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