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單頭大鍋電磁爐-信誠廚具設(shè)備(在線咨詢)-電磁爐

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發(fā)布時(shí)間:2024-10-22 02:01  
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視頻作者:佛山市三水區(qū)信誠廚具設(shè)備有限公司






電磁灶是采用磁場感應(yīng)電流的加熱原理,電磁灶熱源的產(chǎn)生是通過電子線路板組成的機(jī)芯部分產(chǎn)生高頻電流,通過螺旋狀的電磁感應(yīng)圈,形成高頻交變磁場子,當(dāng)含鐵質(zhì)鍋體放置在耐高溫、抗沖擊的高強(qiáng)度微晶玻璃面時(shí),雙頭大鍋電磁爐,鍋體即切割交變磁力線而在鍋體內(nèi)產(chǎn)生大量渦流,渦流使鍋體鐵分子高速無規(guī)則無能運(yùn)動(dòng),分子相互碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使鍋體本身自行高速發(fā)熱,從而將電能轉(zhuǎn)換為熱能。


性能特點(diǎn)

1、 結(jié)構(gòu):爐體采用不銹鋼拉絲面,面板無縫一體成型設(shè)計(jì)。

2、 工作:具有無級(jí)功率調(diào)節(jié)功能,讓你隨心所欲控制火力和溫度。

3、 節(jié)能:熱達(dá)95%,響應(yīng)速度快,大大節(jié)省了能源,可節(jié)省能源60%,烹煮速度可0%。

4、 環(huán)保:無廢氣、無污染、無輻射、無噪音、無廢熱散發(fā),不產(chǎn)生煙、CO等有害氣體。使操作空間清潔舒適,文明環(huán)保。

5、 安全:無明火,無燃燒現(xiàn)象,灶具本身不發(fā)熱,不會(huì)發(fā)生事故。無燃油燃?xì)庑孤?,避免安全隱患





優(yōu)勢之二與傳統(tǒng)廚具相比,商用電磁爐的能源利用率更加高。什么是能源利用率呢?我們還是用一個(gè)直接的現(xiàn)象來解釋吧,夏天炒菜,用燃?xì)鉅t時(shí),熱吧?汗流浹背,就跟打仗一樣,怎么有好的心情做出美味呢?這就是能源利用率,電磁爐,由于傳統(tǒng)廚具使用的是明火加熱,這就勢必導(dǎo)致很有一部分的熱量用來“炙烤”做飯的人?!爸丝尽笔菍?duì)身體的難為,關(guān)鍵是想到這種“炙烤”還要我們浪費(fèi)自己的錢去換,那是多么的不劃算,真是費(fèi)力不討好,而用電磁爐的優(yōu)點(diǎn)是利用鍋底自己發(fā)熱,雙頭小炒電磁爐,沒有明火產(chǎn)生,熱量大部分用于加熱菜,利用率高,省錢還不讓人難受,堪稱一舉兩得。在餐廳和食堂,熱量的散失越少,就等于浪費(fèi)的錢越少,而且不難為廚師,雙頭電磁爐、商用電磁爐的優(yōu)勢又顯現(xiàn)出來了。


  大功率商用電磁灶已成為廚房必選產(chǎn)品,  炒灶是中國餐飲的主要烹飪工具,中國餐飲炒可分為:生炒、熟炒、軟炒(又稱滑炒)、煸炒(又稱干煸)、焦炒、爆炒等。從這么多的加工方式,可見炒灶對(duì)于中國廚師來說是多么重要。商用電磁爐終于可以實(shí)現(xiàn)中國特有的凹形炒灶了。因電磁加熱方式具有顯著的節(jié)能效果,單頭大鍋電磁爐,在剛進(jìn)入市場時(shí),得到用戶廣泛的推崇。

如何選擇合適的大功率電磁爐廠家


一、了解消費(fèi)者口碑、質(zhì)量

消費(fèi)者的口碑是體現(xiàn)出大功率電磁爐質(zhì)量的,購買大功率電磁爐時(shí)要了解一下,廠家的口碑及產(chǎn)品質(zhì)量。如此一來才能夠購買出適合的大功率電磁爐。








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