消毒柜在工作時是憑借高壓無聲放電裝置制造自氧分子，再通過臭氧分子還原為氧分子的過程中所進行的強氧化作用而達到殺菌的目的的。當消毒柜正在工作時，其內(nèi)部溫度應該高于125℃，同時還應該維持這一溫度達10分鐘之久，如此才可以將餐具等相關(guān)器具上對人體不利的及病菌消滅。正由于這一原因，因此消毒柜中是不適宜存放塑料器皿的，這主要是由于塑料器具如果長時間受到高溫的烘烤，將很可能出現(xiàn)變形的情況。同樣的道理，放在消毒柜中進行消毒的器皿也是不可以立馬用手去拿出來的，否則就可能由于溫度太高而導致手被情況的出現(xiàn)。


消毒柜操作規(guī)程

使用方法：
熱風循環(huán)消毒柜：按下開關(guān)鍵，設置好消毒時間，刀具消毒柜，“加熱”指示燈循環(huán)閃動，表示層柜內(nèi)開始高溫消毒；待“加熱”的指示燈熄滅，表示消毒工作完成。
高溫循環(huán)消毒柜：，旋轉(zhuǎn)“溫度器”按鈕設定溫度并旋轉(zhuǎn)“定時器”按鈕設定時間，筷子消毒柜，完成后打開開關(guān)即開始工作；設定時間結(jié)束后，即完成消毒。 注意事項：
1.用完的餐具必須清洗干凈，瀝干大量水分后放進消毒柜內(nèi)，關(guān)上柜門即可進行消毒。消毒時間為50分鐘。 
2、在消毒過程中應注意不要打開柜門，避免高溫灼傷。
3、使用一段時間后要定期清潔柜內(nèi)及外表面，使消毒柜保持干凈衛(wèi)生。消毒是專門為消毒廚具，其它東西不能放進消毒柜內(nèi)消毒，避免發(fā)生危險。 
4、塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在高溫消毒柜內(nèi)以免損壞餐具。 5、碗、碟、杯等餐具應豎直放在層架上，消毒柜，不要疊放，以便通氣和盡快消毒。  
6、消毒時間未達到50分鐘時，不能開門，以免影響效果。 7、消毒結(jié)束后，必須過十分鐘再取用。同時切斷電源。

消毒柜是一些裝修廚房和整體廚房中越來越常見的電器之一，如何選購消毒柜呢?

選購消毒柜產(chǎn)品的原則，無非是看其容量大小、消毒方式、外殼材料等是否滿足自己的需要。五口之家，容積40L-70L的盡夠用，碗碟消毒柜，雙溫型的適用性強，噴涂外殼美觀，機械強度好，但不耐腐蝕，漆層脫落后易生銹，而不銹鋼外殼優(yōu)點多多只是價格高些。

如果消毒柜經(jīng)常擺放于廚房，油煙大，濕度高，不銹鋼材質(zhì)的易清潔，耐腐蝕，是您的，多花點錢也值。 定好了選購目標，挑選產(chǎn)品時要注意以下幾點：外觀應平整光滑，不能有裂紋和凹凸。機體內(nèi)各部件如電熱管、臭氧發(fā)生器等應安裝牢固，柜門應開關(guān)靈活，控制鍵也要接觸可靠。依說明書通電試用。產(chǎn)品合格證，使用說明書和其他附件要齊全，不能有缺漏。

消毒柜-信誠廚具設備-筷子消毒柜由佛山市三水區(qū)信誠廚具設備有限公司提供。佛山市三水區(qū)信誠廚具設備有限公司在其它這一領(lǐng)域傾注了諸多的熱忱和熱情，信誠廚具設備一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價值的理念、以品質(zhì)、服務來贏得市場，衷心希望能與社會各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)輝煌。相關(guān)業(yè)務歡迎垂詢，聯(lián)系人：李先生。