商用廚具不銹鋼選材：食品級別304不銹鋼板材，不僅臺面硬度強(qiáng)，不易變形，個舊食堂廚房設(shè)備，而且光澤度持久、耐用、無刮痕不易生銹。后，對于湯類及水漬、油污等液體也不會出現(xiàn)滲透的情況。適合現(xiàn)代的餐飲業(yè)的發(fā)展需要；另外，食堂廚房設(shè)備工廠，從健康角度來看，304不銹鋼廚具無鉛、無有害物質(zhì)，更利于人類健康。不銹鋼商用廚具油煙凈化器的挑選：根據(jù)《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（GB18483-200》油煙排放限值為：油煙濃度每立方米2毫克以下，排煙距離低于15米必須選用低空排放油煙凈化器，凈化率需要達(dá)到95%以上，目測，無味。

由于不銹鋼導(dǎo)熱系數(shù)小，底部散熱慢，溫度容易集中，食堂廚房設(shè)備廠，所以使用不銹鋼炊具時火力不宜過大，應(yīng)盡量使底部受熱面廣而均勻，這樣既能節(jié)省燃料又可避免鍋底食物燒焦。不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解質(zhì)，如果長時間盛放，則不銹鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質(zhì)起電化學(xué)反應(yīng)，使有毒的金屬元素被溶解出來。

隨著社會的發(fā)展，社會的進(jìn)步，食堂廚房設(shè)備價格，越來越多的酒店、餐廳涌現(xiàn)出來?？蛻魧频瓴蛷d廚房設(shè)備的挑選要求也是越來越高。五花八門的廚房用具、廚房設(shè)備讓您應(yīng)接不暇，所以小編今天就帶大家來聊一聊酒店餐廳廚房設(shè)備如何選購。1、衛(wèi)生和安全方面，餐館飯店廚房設(shè)備選購目前多采用不銹鋼設(shè)備，因為不銹鋼材料的廚房設(shè)備易清理且耐用。

云南廚神廚房設(shè)備(圖)-食堂廚房設(shè)備廠-個舊食堂廚房設(shè)備由云南廚神廚房設(shè)備有限公司提供。云南廚神廚房設(shè)備有限公司是云南 昆明 ,電灶具的見證者，多年來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針，滿足客戶需求。在云南廚神廚房設(shè)備領(lǐng)導(dǎo)攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)云南廚神廚房設(shè)備更加美好的未來。