低溫肉制品。低溫肉制品是指采用較低的加熱殺菌溫度（70-80°C）進(jìn)行巴氏殺菌的肉制品。一般中心溫度達(dá)到68-72°C時(shí)保持30分鐘左右。產(chǎn)品包括火腿、培根、熱狗腸等。貯存溫度一般是0-4°C。主要使用全自動(dòng)巴氏殺菌流水線進(jìn)行殺菌，巴氏殺菌機(jī)，同樣啤酒，罐裝食品，乳制品，蛋，水果汁，牛奶，堅(jiān)果，糖漿，醋，水，葡萄酒等也可用巴氏殺菌機(jī)進(jìn)行殺菌。

諸城市森岳機(jī)械多年來致力于生產(chǎn)全自動(dòng)巴氏殺菌流水線，豆奶巴氏殺菌流水線，小型巴氏流水線，果汁巴氏殺菌流水線等巴氏殺菌設(shè)備，歡迎咨詢選購。

食品殺菌就是以食品原料、加工品為對象，小型巴氏殺菌機(jī)，通過對引起食品變質(zhì)的主要因素---微生物的殺菌及，達(dá)到食品品質(zhì)的穩(wěn)定化，全自動(dòng)巴氏殺菌機(jī)，有效延長食品的保質(zhì)期。

巴氏殺菌是一種水浴式低溫殺菌工藝，巴氏殺菌是指溫度比較低的熱處理方式，一般在低于水沸點(diǎn)溫度下進(jìn)行。它是一門古老的技術(shù)，由19世紀(jì)法國巴斯德發(fā)現(xiàn)，至今仍有一定的應(yīng)用價(jià)值。巴氏殺菌主要用于需要低溫殺菌的產(chǎn)品使用，主要用于需要低溫殺菌的產(chǎn)品使用，例如醬菜、低溫肉制品、豆制品、奶制品、果汁飲料以及灌裝食品的二次滅菌。