消毒柜的消毒方式分很多種，摧車式消毒柜，一般來說有高溫125度消毒，中溫烘干消毒，臭氧紫外線殺毒，或者是混合消毒模式。

消毒效果來說，消毒的肯定是高溫消毒，只要這種消毒方式才能殺滅所有細菌，達到的消毒效果，保障健康 ，但是高溫消毒對餐具的材質要求也很高，如果是塑料不耐溫餐具肯定不能使用這種消毒方式，而要采用中溫烘干或者臭氧紫外線的消毒方式。

現(xiàn)在普遍的消毒柜都是采用混合消毒方式，上層是臭氧紫外線低溫殺菌，下層是高溫殺毒，既滿足了家庭對普通餐具殺菌的需求，又能對一些不耐溫的餐具進行消毒保潔，一舉兩得。

所以說混合消毒方式的消毒柜才符合一般家庭的需要，是消毒柜未來的主流

選購注意事項

1.根據(jù)人口數(shù)量及擺放空間來選購：

選購時，要按照家庭人員的數(shù)量來選擇。太大不僅占地方，還比較耗電。一般五口之家，容積40L-70L的盡夠用。除了家庭數(shù)量，擺放的空間也是個需要注意的問題，要看看消毒柜的尺寸大小是否合適擺放的空間。

2.根據(jù)消毒用途的選購：

消毒的物品不同，選擇的消毒柜也不同。比如一般的碗筷消毒柜，嬰兒奶瓶消毒柜，茶杯消毒柜，衣物消毒柜等等，供個人選擇。

3.根據(jù)消毒方式選購：

常見的消毒方式有：遠紅外線高溫消毒，臭氧殺菌，紫外線殺毒。明確規(guī)定，僅靠紫外線消毒的消毒柜不適合于食具消毒。因此，消毒柜，多數(shù)消毒柜采用臭氧 紫外線雙重消毒。

4.根據(jù)外觀和價格選購：

一般來說，質量越好，功能越多，筷子消毒柜，消毒柜的價錢也就更高，可根據(jù)個人的心里價位和功能需求來選擇。而外殼主要選擇不銹鋼的，因為廚房，油煙大，濕度高，不銹鋼材質的易清潔，耐腐蝕，是消毒柜的。還要觀看外觀是否平整光滑，有無裂紋和凹凸，質量好的消毒柜應該是平整光滑，不會粗糙不堪的。

其一看消毒碗柜的外觀。消毒碗柜做工精良，無論是外殼還是消毒碗柜的內部托網(wǎng)等，都沒有任何刺手的地方。

其二看消毒碗柜的選材。消毒碗柜內膽大多選用不銹鋼板材，經(jīng)過多次高溫消毒也不會出現(xiàn)變色、變形的狀況，更不會產生有害物質。而劣質消毒碗柜為降低成本，往往采用一些成分不明的合金，因此顧客在挑選時，要向促銷員仔細咨詢。

其三看款式。消毒碗柜大致分臥式、柜式、壁掛式等幾種，建議消費者在新房裝修前提前看好款式，設置好安放消毒碗柜的地點。

其四看消毒碗柜的消毒原理。當前市面上銷售的消毒碗柜，消毒原理各有不同，通常情況下，具備兩種消毒方式的消毒碗柜(如上面為臭氧消毒，下面為高溫消毒)消毒更為，也更適合家庭使用。

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