1、土壤管理和改良

我縣大多梨園建在山地，普遍存在土層淺，土質(zhì)差，蘇州梨苗，加上夏秋干旱，梨苗供應(yīng)，影響梨樹根系的生長。在建園時(shí)，雖通過挖穴、撩壕，對局部土壤進(jìn)行了改良，但隨著根系的生長，而受到未改土壤的限制。為此，在栽植后第三年起要逐漸深翻擴(kuò)穴，在擴(kuò)穴的同時(shí)，深施有機(jī)肥，改良土壤。在我縣可在每年的6月底以前，也就是進(jìn)入干旱之前，割掉園內(nèi)雜草并將割下雜草鋪在樹盤下。這樣既可消除園內(nèi)雜草，減少病蟲寄生場所，又可起到保濕抗旱和增加土壤有機(jī)質(zhì)的三重作用。

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樹形一般采用單干形變開心形。苗木定干高度為35-50cm，苗木栽后第2-5年留1個(gè)干，層培養(yǎng)3～4個(gè)側(cè)枝，第二層有2-3個(gè)側(cè)枝，層間距100-120厘米，樹高控制在2米左右。側(cè)枝開張角度為45—50度，梨苗品種，以輕剪長放為主。第6年以后，側(cè)枝加粗，分枝增多，對干采用回縮修剪，直至疏除干，使樹形變?yōu)殚_心形，改善樹冠內(nèi)的通風(fēng)透光條件，提。此外，我們在有條件的地塊，試驗(yàn)采用棚架形，梨苗基地，也收到了較好的效果。

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翠冠梨果實(shí)近圓形，果個(gè)大，平均單果重230g，大單果重400g，果實(shí)為綠色，套袋果為黃色，果面光滑。果皮薄，果心小，果肉白色，肉質(zhì)細(xì)嫩，汁液多，味甜，品質(zhì)，可溶性固形物含量12%～13%。翠冠梨具有清心、、降火、生津、、清熱、化痰等功效，含有多種營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B1、B2、C等有機(jī)成分。尚含鉀、鈉、鈣、鎂、硒、鐵，錳等無機(jī)成分及膳食纖維素?？纱娣?0—15天，冷藏可達(dá)40—60天。

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